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制作烤鱼青蛤汁要把大蒜末和葱头末()。

  • A、用橄榄油炒香
  • B、用沙拉油炒香
  • C、放在鱼片上
  • D、放在青蛤上

参考答案

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考题 制作焖比目鱼白酒汁要先在烤盘上()再抹上一层黄油。A.撒上葱头末B.淋上葡萄酒C.涂上大蒜汁D.撒上番芫荽

考题 制作烤鱼青蛤汁的原料有( )。 A、火腿末B、胡萝卜C、红菜头D、杂香草

考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,先要把青蛤( )。 A、用开水烫一下B、用沙拉油炒香C、用黄油炒香D、清洗干净

考题 制作烤鱼青蛤汁要把青蛤用鱼汤( )。 A、大火煮 20 分钟B、小火煮 20 分钟C、小火煮 45 分钟D、大火煮 45 分钟

考题 制作焖比目鱼白酒汁要先在烤盘上()再抹上一层黄油。A、撒上葱头末B、淋上葡萄酒C、涂上大蒜汁D、撒上番芫荽

考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,要加入(),再放入鱼基础汤。A、番芫荽B、干白葡萄酒C、番红花D、奶油

考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,要用()把大蒜末和葱头末炒香。A、橄榄油B、沙拉油C、黄油D、黄油和沙拉油

考题 制作普鲁旺斯煎小牛肉要把鸡蛋、()清水、盐、胡椒粉放在一起,搅拌均匀。A、黑橄榄B、橄榄油C、大蒜末D、葱头末

考题 制作烤鱼青蛤汁习惯上要用黄油。

考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()A、火腿末B、培根末C、大蒜末D、猪肥膘

考题 制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、(),放上酒、布朗少司煮浓。A、牡蛎丁炒香B、蒜末炒香C、培根末炒香D、火腿末炒香

考题 制作海鲜汤要把黄油和()搅拌均匀,抹在面包片上。A、罗勒叶B、芥末酱C、大蒜末D、奶酪粉

考题 制作烤鱼青蛤汁,当鱼做熟后,烤鱼的汤汁一般不用。

考题 制作冷鸡肉卷要在肉馅内撒上()。A、火腿丁B、葱头末C、核桃仁D、大蒜末

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红酒醋煮葱头末。

考题 “烤鱼青蛤汁”的英文菜肴名称是()。A、roast fish with clam sauceB、roast fish with herb sauceC、roast spring chicken with rosemary sauceD、roast spring chicken with grape sauce

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红葡萄酒煮葱头末。

考题 制作意式鱼肉面条汤要把葱头()。A、切成圈B、切成丝C、切成末D、切成丁

考题 制作烤鱼青蛤汁习惯上要用橄榄油。

考题 制作烤鱼青蛤汁用于腌鱼片的培根和葱头要()。A、用黄油炒香B、用橄榄油炒香C、直接撒在鱼片上D、直接抹在鱼片上

考题 制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有()A、葱头末B、培根C、胡萝卜末D、火腿末

考题 制作烤鱼青蛤汁要把青蛤用鱼汤()。A、大火煮20分钟B、小火煮20分钟C、小火煮45分钟D、大火煮45分钟

考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,最后要用细箩过滤。

考题 制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香,放上酒、()煮浓。A、奶油B、番茄少司C、布朗少司D、虾浓汁

考题 制作烤鱼青蛤汁要在鱼片上撒上()再入炉烤制。A、奶酪粉和番芫荽B、面包渣和大蒜末C、奶酪粉和葱头末D、面包渣和番芫荽

考题 制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香,放上酒、布朗少司煮浓()A、把其中2/3打成汁B、把其中1/2打成汁C、再打成汁D、浇在牛扒上即好

考题 制作铁扒带骨牛扒的少司时要把白兰地倒入少司锅内,()再加入布朗少司等,制成汁。A、煮出香味B、在火上燃烧C、加入葱头末D、加入葱头末、蒜末