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颈部出骨时鱼骨和内脏应从（）部位取出。

  • A、尾部刀口处
  • B、颈部刀口处
  • C、嘴部
  • D、腮部

参考答案

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考题 鱼骨卡喉时,较正确的处理方法是()。 A、吞咽大的干饭团B、少量多次喝醋C、看清鱼骨位置，用镊子夹出D、大量多次吞服食用醋
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考题 全血、成分血和其他血液制品应从血库取出后要求多长时间输注?
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考题 第5掌骨骨折的好发部位是 A、 掌骨基底部B、 掌骨干C、 掌骨颈部D、 掌骨干和掌骨基底部E、 掌骨干和掌骨颈部
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考题 第1掌骨骨折的好发部位是 A、 掌骨基底部B、 掌骨干C、 掌骨颈部D、 掌骨干和掌骨颈部E、 掌骨基底部、掌骨干和掌骨颈部均好发
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考题 设计制造芯骨尽量做到清理时芯骨（）从铸件中取出。
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考题 下列有关“鱼骨图”的表述，正确的是（）A、“鱼骨图”也称作“石川图”，是日本管理大师石川馨先生在1960年提出的B、“鱼骨图”是一种透过现象看本质的分析方法C、“鱼骨图”在绘图时应保证大骨与主骨成30度夹角，中骨与主骨平行D、“鱼骨图”是一种把握诱因与其他干扰因素的有效方法
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考题 对颌面颈部深部包块的扪诊检查时，应从哪些方面检查和描述包块的性质？
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考题 俯卧位时颈部正中刮痧在刮拭两侧时，应从天柱刮至风门。
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考题 宰杀牛蛙的步骤是（）。A、斩去头部→剥去外皮→取内脏→洗净B、剥去外皮→斩去头部→取内脏→洗净C、斩去头部→剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾，起出脊骨、小腿骨→洗净D、剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾，起出脊骨、小腿骨→洗净
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考题 整鱼出骨有脊背部开口出骨和（）开口两种方法。A、腹部出骨B、颈部出骨C、尾部出骨D、嘴部出骨
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考题 整鱼出骨时应先去（）A、鱼头B、鱼尾C、内脏D、鱼鳞
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考题 整料_出骨的原料在加工时不能破坏（），否则不能进行整料出骨处理。A、内脏B、表皮C、骨骼D、肌肉
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考题 从整鱼鳃颈部出骨时，为了将鱼骨和内脏顺利取出，必须将脊骨从（）切断。A、胸部B、颈部C、胸部D、背部
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考题 整鸡去骨的步骤是：划破颈皮，斩断颈骨，出鸡翅骨，出鸡身骨，出鸡腿骨，（）。A、翻转鸡皮复原，洗涤待用B、去内脏C、去鸡头D、去鸡爪
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考题 整鸡去骨的方法是：划破颈皮去翅骨，（），出腿骨，翻转鸡皮。A、宰杀B、放血C、出鸡身骨D、去内脏
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考题 关于整料出骨的要求的描述，不正确的是（）。A、选择原料时应精选肥壮多肉而大小适宜的B、凡选择好用于出骨的整只原料，都须先经宰杀C、鸡、鸭宰杀时均不须放尽血液D、整只原料出骨，均不剖腹取内脏
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考题 取鸽子内脏的方法是从（）开刀后取出。A、颈部B、腹部或背部C、颈部或腹部D、颈部或背部
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考题 通过整鱼出骨处理可以去除的部位有（）。A、脊骨B、胸骨C、内脏D、鱼鳃E、鱼皮
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考题 鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨。（）
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考题 鸡的整料出骨应先取内脏再出骨。
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考题 填空题家禽屠宰浸烫和煺毛后要取出内脏，将内脏全部取出的方法称为（），仅拉出全部肠管，胆囊和胰脏的方法称为半净膛。
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考题 问答题对颌面颈部深部包块的扪诊检查时，应从哪些方面检查和描述包块的性质？
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考题 单选题第5掌骨骨折的好发部位是（）A 掌骨基底部B 掌骨干C 掌骨颈部D 掌骨干和掌骨基底部E 掌骨干和掌骨颈部
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考题 单选题下列有关“鱼骨图”的表述，正确的是（）A “鱼骨图”也称作“石川图”，是日本管理大师石川馨先生在1960年提出的B “鱼骨图”是一种透过现象看本质的分析方法C “鱼骨图”在绘图时应保证大骨与主骨成30度夹角，中骨与主骨平行D “鱼骨图”是一种把握诱因与其他干扰因素的有效方法
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考题 判断题鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨。（）A 对B 错
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考题 单选题第1掌骨骨折的好发部位是（）A 掌骨基底部B 掌骨干C 掌骨颈部D 掌骨干和掌骨颈部E 掌骨基底部、掌骨干和掌骨颈部均好发
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考题 判断题鸡的整料出骨应先取内脏再出骨。A 对B 错
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