考题
日本鱼怪孵育腔内发育的幼虫一般在( )内就可完全放出。A.12小时左右B.1天左右C.2天～3天D.3天～5天E.10天左右
考题
关于抗血清保存叙述正确的是A.4℃保存通常可保存1周B.4℃保存可保存1年左右C.20℃保存可保存半年D.抗血清能够耐受反复冻融E.真空冰冻干燥保存，可保存1年
考题
断肢保存需要干燥冷藏温度要求在A．-10℃左右B．-5℃左右C．0℃左右D．4℃左右E．10℃左右
考题
鱼在－1℃左右时保存5~14天,可以称为______。
A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼
考题
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为( )。A.冷却鱼B.冷冻鱼C.鲜鱼D.冰鲜鱼
考题
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。A.-l℃B.-3℃C.-6℃D.-lO℃
考题
奶酪应存放于温度为()左右，相对湿度90%的冰箱中保存。A.5℃B.O℃C.-5℃D.-1O℃
考题
关于抗血清保存正确的是A、4℃保存通常可保存1周B、4℃保存可保存一年左右C、-20℃保存可保存半年D、抗血清能够耐受反复冻融E、真空冰冻干燥保存，可保存1年
考题
鱼体冷却降至-1℃左右时，一般可保存（ ）天。A.1～3天B.3～5天C.5～14天D.10～14天
考题
关于抗血清保存叙述正确的是A:4℃保存通常可保存1周B:4℃保存可保存1年左右C:-20℃保存可保存半年D:抗血清能够耐受反复冻融E:真空冰冻干燥保存，可保存1年
考题
测定三氮的水样的保存应在A.4℃左右
B.5℃左右
C.7℃左右
D.10℃左右
E.20℃左右
考题
冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。A、-20℃左右B、0℃左右C、10℃左右D、20℃左右
考题
测定三氮的水样的保存应在（）A、4℃左右B、5℃左右C、7℃左右D、10℃左右E、20℃左右
考题
冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。A、1～4天B、5～14天C、30～60天
考题
利用普通仓库保存蔬菜种子一般只能保存（）。A、1年左右B、4～5年C、7～8年D、长期保存
考题
（）左右，保存5～14天的鱼称为冷却鱼。A、-1℃B、-3℃C、-6℃D、-10℃
考题
黄油如长期保存应放于温度为（）左右的冰箱中。A、5℃B、0℃C、-5℃D、-10℃
考题
有些硬骨鱼类的第5对鳃弓退化，其上不生鳃丝，而常形成1～3列齿，称为下咽齿，又称咽喉齿或简称咽齿。具有下咽齿的鱼类是（）。A、鲤科鱼B、鲈科鱼C、鲶科鱼D、鲑科鱼
考题
下列关于鲜鱼的处理方法正确的有（）A、容器和用具保持清洁和良好B、鱼可以保存在冷却的海水中C、鱼不能保存在冷却的海水中D、用于贮存鱼的箱子不应该装满鱼E、所有的鱼都要被检查
考题
生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。A、-4℃左右B、-7℃～-10℃C、-10℃～-15℃D、-18℃以下
考题
生鱼、肉类库短期保存的温度应该在（）之间。A、-10～0℃B、-10～6℃C、O～5℃D、O～10℃
考题
多选题下列关于鲜鱼的处理方法正确的有（）A容器和用具保持清洁和良好B鱼可以保存在冷却的海水中C鱼不能保存在冷却的海水中D用于贮存鱼的箱子不应该装满鱼E所有的鱼都要被检查
考题
单选题测定三氮的水样的保存应在（）A
4℃左右B
5℃左右C
7℃左右D
10℃左右E
20℃左右
考题
单选题冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。A
1～4天B
5～14天C
30～60天
考题
单选题（1）坚辞不受，防微杜渐（2）接受别人送礼的鱼吃（3）用俸禄长久地买鱼吃（4）丢掉相位，再无鱼吃（5）贪小失大，一发不可收拾A
（2）－（5）－（4）－（1）－（3）B
（3）－（2）－（5）－（4）－（1）C
（3）－（2）－（4）－（5）－（1）D
（2）－（4）－（5）－（3）－（1）
考题
单选题生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。A
-4℃左右B
-7℃～-10℃C
-10℃～-15℃D
-18℃以下
