考题
某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是A．无机盐 B．维生素 C．蛋白质 D． 油脂
考题
医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐
考题
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（ ）。A.食品的营养素密度B.食品的营养价值C.食品的热能密度D.食品营养质量指数
考题
油脂主要有增加营养,增进食品风味,降低面团的筋力和(),延长点心的保存期。
A.硬度B.光洁度C.粘度D.柔韧
考题
食盐对人体有极其重要的生理作用,能促进胃液的分泌()。
A.增进食欲B.增强体质C.增加钙质D.增加体力
考题
临床输血作用中错误的是( )。A、补充血容量B、增加携氧能力C、提高血浆蛋白D、增进凝血功能E、补充营养
考题
人体中枢神经只能靠哪种营养素供能A.蛋白质B.脂肪C.无机盐与徽量元素
人体中枢神经只能靠哪种营养素供能A.蛋白质B.脂肪C.无机盐与徽量元素D.糖类E.纤维素
考题
食品营养强化的目的是（）。A、延长食品的保存时间B、改变食品的品质C、增加食品的色香、味D、增加食品的保健功能E、补充食品加工中损失的营养素
考题
食盐对人体有极其重要的生理作用，能促进胃液的分泌（）。A、增进食欲B、增强体质C、增加钙质D、增加体力
考题
油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。A、延缓B、改变C、降低D、增加
考题
食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )A、食品的营养素密度B、食品的营养价值C、食品的热能密度D、食品的营养质量指数
考题
婴儿患病期间食欲不振，（）是不正确的饮食方式。A、多喝水B、勉强婴儿吃不喜欢的食品C、最有营养的饮料D、适当的补充各种营养食品
考题
辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的（）。A、主要食品B、辅助食品C、添加食品D、补充食品
考题
食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（）A、油脂经反复加温会产生对人体有害物质B、不容易消化吸收C、影响食欲
考题
油脂能增加营养，补充（）增进食品风味。A、人体维生素B、人体蛋白质C、人体水分D、人体热能
考题
油脂主要有增加营养，增进食品风味，降低面团的筋力和（），延长点心的保存期。A、硬度B、光洁度C、粘度D、柔韧
考题
合理营养的基本原则包括除了（）。A、供给平衡膳食B、食品对人体无害C、合理烹调加工，提高消化率D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感E、以上都不是
考题
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）A、食品的营养素密度B、食品的营养价值C、食品的热能密度D、食品营养质量指数
考题
食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为（）。A、营养B、食品的营养价值C、食品的热能密度D、食品营养质量指数E、食品的营养素密度
考题
单选题食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）.A
食品的营养素密度B
食品的营养价值C
食品的热能密度D
食品营养质量指数
考题
单选题食品营养强化的目的是（）。A
延长食品的保存时间B
改变食品的品质C
增加食品的色香、味D
增加食品的保健功能E
补充食品加工中损失的营养素
考题
单选题临床输血作用中错误的是（ ）。A
补充血容量B
增加携氧能力C
提高血浆蛋白D
增进凝血功能E
补充营养
考题
单选题食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）A
食品的营养素密度B
食品的营养价值C
食品的热能密度D
食品的营养质量指数E
以上都不是
考题
单选题食品中含热能和营养素，能满足人体需要的程度称为（ ）。A
食品的营养价值B
食品的热能密度C
食品的营养素密度D
食品营养质量指数E
以上都不是
考题
单选题辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的（）。A
主要食品B
辅助食品C
添加食品D
补充食品
考题
单选题食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（）A
油脂经反复加温会产生对人体有害物质B
不容易消化吸收C
影响食欲
考题
单选题食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为（）。A
营养B
食品的营养价值C
食品的热能密度D
食品营养质量指数E
食品的营养素密度
