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测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂（）；（）；鏊合剂来排除干扰。

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考题 测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂：（）；掩蔽剂；螯合剂来排除干扰。
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考题 某类型试剂是在同一比色杯中，先后加入两种试剂与检品中的两种被检物发生反应，在各反应达到平衡期时分别测定，整个测定过程进行三次比色，得到两个测定项目的结果，该类型试剂盒为A．三点双项同测终点法试剂盒B．快速反应试剂盒C．三点双项同测连续监测法试剂盒D．抗干扰反应试剂盒E．三点双项同测终点速率法测定的试剂盒
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考题 用原子荧光法测定食品中的总硒含量，需要将六价硒预还原为四价硒，样品消解完全后需要再加入下列哪种试剂，继续加热，以达到还原目的A、盐酸B、硫酸C、硝酸D、高氯酸E、过氧化氢
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考题 在测定氨的比色法中，所用试剂均用无氨水配制，如何检验所配试剂未受氨污染A、加入纳氏试剂无颜色反应B、加入纳氏试剂呈黄色C、加入酒石酸无颜色变化D、加入酒石酸呈黄色E、加入水杨酸呈黄色
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考题 使用酚试剂分光光度法测定室内空气甲醛时，吸收甲醛的酚试剂加入（）作为氧化剂。
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考题 国标法规定测定食品中的氟，用氟试剂比色法，氟试剂为何种物质（）。A、二乙基二硫代氨基甲酸钠B、二乙基二硫代氨基甲酸银C、二硫代卡巴腙D、茜素氨羧络合剂E、α-萘酸
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考题 在黄酮的UV中，通常加入不同的诊断试剂来判断羟基的位置，判断7-OH的诊断试剂为（）A、AlCl3B、AlCl3/HClC、NaOMeD、NaOAcE、NaOAc/H3BO3
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考题 肟化法测定羰基化合物为了使反应完全通常试剂过量和（）。A、加入乙醇B、加入吡啶C、回流加热30分钟D、严格控制pH=4
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考题 测定溶液中的Na+时，为什么要加入碱性试剂？
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考题 测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和离子交换色谱法。
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考题 测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。
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考题 在光度分析中，参比溶液的选择原则是（）。A、通常选用蒸馏水B、通常选用试剂溶液C、根据加入试剂和被测试液的颜色、性质来选择D、通常选用褪色溶液
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考题 食品中不允许加入的添加剂有（）A、色素B、既是食品又是药品的植物C、防腐剂D、非食品原料E、微量元素
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考题 用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原？如果要打开牛胰岛素核酸酶链内的二硫键，则在反应体系中还必须加入什么试剂？蛋白质变性时，为防止生成的-SH基重新被氧化，可加入什么试剂来保护？
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考题 纳氏试剂比色法测定水中氨氮时，水样中如含余氯可加入适量（）去除，金属离子干扰可加入（）去除。
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考题 测定氨氮时应先加入纳氏试剂，然后再加入酒石酸钾钠，次序不得相反。
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考题 在Fajans method中，为了使沉淀保持胶状，通常要加入（）A、淀粉B、不需加任何试剂C、荧光黄D、AgNO3
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考题 单选题在光度分析中，参比溶液的选择原则是（）。A 通常选用蒸馏水B 通常选用试剂溶液C 根据加入试剂和被测试液的颜色、性质来选择D 通常选用褪色溶液
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考题 单选题用火焰原子吸收法测定食品中的钙时，常加入镧盐溶液是为了消除下列哪种离子的干扰（）A PO3-4B F-C K+D Al3+
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考题 填空题纳氏试剂比色法测定水中氨氮时，水样中如含余氯可加入适量（）去除，金属离子干扰可加入（）去除。
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考题 单选题在黄酮的UV中，通常加入不同的诊断试剂来判断羟基的位置，判断7-OH的诊断试剂为（）A AlCl3B AlCl3/HClC NaOMeD NaOAcE NaOAc/H3BO3
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考题 填空题测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和（）。
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考题 填空题测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）、（）。
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考题 填空题测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂：（）、（）、（）来排除干扰。
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考题 单选题食品中不允许加入的添加剂有（）A 色素B 既是食品又是药品的植物C 防腐剂D 非食品原料E 微量元素
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考题 单选题国标法规定测定食品中的氟，用氟试剂比色法，氟试剂为何种物质（）。A 二乙基二硫代氨基甲酸钠B 二乙基二硫代氨基甲酸银C 二硫代卡巴腙D 茜素氨羧络合剂E α-萘酸
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考题 单选题在Fajans method中，为了使沉淀保持胶状，通常要加入（）A 淀粉B 不需加任何试剂C 荧光黄D AgNO3
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