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清洗指利用清水清除原料夹带的杂质和（）等表面的污物所采取的操作过程。

  • A、原料
  • B、工具
  • C、设备
  • D、设施

参考答案

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考题 家畜类原料常用的清洗加工方法有：( )、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A.里外翻洗法B.削皮清洗法C.去瓤掏洗法D.去除杂质法
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考题 化学清洗法是利用化学药品的______和______作用,清除零件表面的油污、漆皮、积炭和铁锈等污物的一种方法。 A.溶解/腐蚀B.化学/电化学C.腐蚀/化学D.溶解/化学
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考题 无机污物的清洗宜选择A:清水B:pH值7的洗涤剂D:1%浓盐水E:95%乙醇 无机污物的清洗宜选择A:清水B:pH值C:pH值>7的洗涤剂D:1%浓盐水E:95%乙醇
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考题 火灾时若人员眼睛受伤，应将伤者眼部的污物及砂石颗粒等小心清除，可用清水冲洗创面。A对B错
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考题 利用清水清除原料夹带的杂质和原料、工具、设备和设施等表面的污物所采取的操作过程被称为（）
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考题 化学清洗中是利用硝酸的强（）和强（）将吸附在硅片表面的杂质除去。
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考题 （）时，洗碗工负责将洗碗池内的污物杂质清除干净，放空蓄水，用浸过清洁剂的抹布内外擦拭一遍，然后用清水冲洗干净。
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考题 施工道路应采取防滑措施。冰霜雪后，脚手架、脚手板、跳板等应清除（）或采取防滑措施。A、积雪B、积水C、污物D、杂质
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考题 清洗毛巾应使用（）清除毛巾上的污物。A、84液B、洗涤剂C、清水D、去污粉
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考题 洗涤消毒通常使用温水或清水进行清洗，可清除吸附在物体表面的（）。A、细菌B、尘埃C、污物D、选项A、B和C
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考题 锅炉系统煮炉就是利用加热和化学清洗的方法清除杂质和污物，以免影响蒸汽品质和损坏设备。
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考题 家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A、里外翻洗法；B、削皮清洗法；C、去瓤掏洗法；D、去除杂质法
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考题 下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。A、采用煮焖方法后用刀刮除表面泥B、采用烧燎方法清除表面的污物C、清水浸泡后，采用食用碱水刷洗火腿表面的污物D、采用淘米水冲洗火腿表面
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考题 干海蜇头水发的正确步骤是（）。A、清洗表面→漂洗去杂质→清水浸泡→切丝→清水浸泡B、清洗表面→清水浸泡→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡C、清洗表面→清水浸泡→切丝→漂洗去杂质→清水浸泡D、清水浸泡→清洗表面→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡
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考题 管道系统进行吹扫和清洗，是为了保证系统内部清洁，清除管道内的铁屑、铁锈、焊渣等污物。
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考题 单选题施工道路应采取防滑措施。冰霜雪后，脚手架、脚手板、跳板等应清除（）或采取防滑措施。A 积雪B 积水C 污物D 杂质
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考题 单选题洗涤消毒通常使用温水或清水进行清洗，可清除吸附在物体表面的（）。A 细菌B 尘埃C 污物D 选项A、B和C
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考题 单选题清洗毛巾应使用（）清除毛巾上的污物。A 84液B 洗涤剂C 清水D 去污粉
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考题 单选题化学清洗法是利用化学药品的（）和（）作用，清除零件表面的油污、漆皮、积炭和铁锈等污物的一种方法。A 溶解/腐蚀B 化学/电化学C 腐蚀/化学D 溶解/化学
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考题 单选题新造船舶对管系的清洗是清除管内（）等杂质污物。 1铁锈， 2带入物， 3油垢， 4残存物， 5沉积物。A 1+2+5B 2+3+5C 2+3+4D 2+4+5
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考题 多选题清洗剂的选择主要考虑（）等因素。A待清除污物的性质B采用的清洗方法C清洗设备D待清洗的面积
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