考题
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。A.稀释B.加助化剂C.干燥D.浓缩
考题
测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，（），灰化 。
考题
测定食品中汞含量时，一般不能用（）进行预处理。
考题
为了确定汞中毒应进行哪项实验室检查A．测定血WBC数量B．测定血红蛋白含量C．进行驱汞试验D．测定红细胞中FEP含量E．检测血中ZPP含量
考题
为确定汞中毒应进行的实验室检查是( )A．检测血中ZPP含量B．测定红细胞中FEP含量C．驱汞试验D．测定血中白细胞数量E．测定血红蛋白含量
考题
为了确定汞中毒应进行哪些实验室检查A．测定血液中白细胞数量B．测定血红蛋白含量C．进行驱汞试验D．测定红细胞中游离原卟啉含量E．检测血液中锌原卟啉含量
考题
高锰酸钾溶液吸收-冷原子吸收分光光度法测定废气颗粒物中汞含量时，测定样品前必须做空白试验，空白值应不超过0.005mg汞。
考题
饮料中灰分含量的测定，坩埚必须进行预处理，直至前后两次称重之差不超过0.0002克。
考题
测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
考题
测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？
考题
测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？
考题
化学法测定食品中可溶性糖的含量时，预处理时常使用澄清剂，其必须具备：（）；（）和（）。
考题
食品中的汞含量测定时，样品必须采用（）方法进行前样品处理。A、低温灰化B、高温灰化C、回流消化D、蒸馏法
考题
对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。A、稀释B、加助化剂C、干燥D、浓缩
考题
原子荧光分光光度法测定废气中汞含量时，废气颗粒物中大量的Sb、Se、Bi、Au不干扰汞的测定，一般含量的Cu和Pb也不干扰测定。
考题
原子荧光分光光度法测定废气中汞含量时，若与砷同时测定，是否可以在砷介质中进行？砷介质中主要含哪些试剂？它们会干扰汞的测定吗？
考题
定土壤中总汞的含量时，应同时测定土样的水分含量，并纳入样品总汞含量的计算。
考题
判断题原子荧光分光光度法测定废气中汞含量时，废气颗粒物中大量的Sb、Se、Bi、Au不干扰汞的测定，一般含量的Cu和Pb也不干扰测定。A
对B
错
考题
问答题原子荧光分光光度法测定废气中汞含量时，若与砷同时测定，是否可以在砷介质中进行？砷介质中主要含哪些试剂？它们会干扰汞的测定吗？
考题
判断题高锰酸钾溶液吸收-冷原子吸收分光光度法测定废气颗粒物中汞含量时，测定样品前必须做空白试验，空白值应不超过0.005mg汞。A
对B
错
考题
问答题在食品分析中，测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理？
考题
问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时， 应怎样进行操作？
考题
问答题测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？
考题
判断题定土壤中总汞的含量时，应同时测定土样的水分含量，并纳入样品总汞含量的计算。A
对B
错
考题
填空题化学法测定食品中可溶性糖的含量时，预处理时常使用澄清剂，其必须具备：（）；（）和（）。
考题
单选题测定食品中（）含量时，一般不能用干法灰化法处理样品。A
PbB
CuC
ZnD
Hg
考题
填空题测定食品中汞含量时，一般不能用（）进行预处理。
考题
问答题用冷原子吸收光谱法测定食品中总汞含量时，其注意事项是什么？
