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用减压器法测定碳酸饮料中二氧化碳的含量，需要将样品瓶或罐往复剧烈振摇（）s。

  • A、10
  • B、20
  • C、30
  • D、40

参考答案

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考题 采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。A.氢氧化钠溶液B.酸性磷酸盐溶液C.氯化钡溶液D.过氧化氢溶液
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考题 液化石油气瓶、溶解乙炔气瓶、二氧化碳气瓶等用的减压器必须保证减压器位于瓶体（）部位，防止瓶内液体流出。A最低B中间C中上D最高
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考题 中气相色谱法测定公共场所空气中二氧化碳，进行样品定量分析时，每个样品应重复进样（）次。A、1B、2C、3D、4
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考题 当油田水中二氧化碳含量（）碳酸钙溶解平衡所需的含量时，水中出现碳酸钙沉淀。A、低于B、远远低于C、高于D、等于
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考题 蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸盐。A、氢氧化钠溶液B、氯化钠溶液C、盐酸溶液D、氯化钡溶液
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考题 用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，加入石油醚的作用是（）
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考题 液化石油气和溶解乙炔气瓶、二氧化碳气瓶等用的减压器必须保证减压器位于瓶体（）部位，防止 瓶内液体流出。A、最低B、中间C、最高
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考题 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，可以循环使用或装热水。
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考题 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）A、滴定用锥形瓶规格、质量一致B、加热用的电炉功率一致C、进行样品预侧定D、控制滴定速度一致E、标定葡萄糖标准溶液
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考题 依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备，说法不正确的是（）。A、果蔬汁固体饮料样品制备需称取约125g的试样B、果蔬汁固体饮料样品制备需用蒸馏水稀释至刻度，充分混匀C、果蔬汁固体饮料样品制备需用95%乙醇稀释至刻度，充分混匀5.5.4（用蒸馏水稀释至刻度）D、果蔬汁固体饮料样品制备称取的试样需精确到0.001g
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考题 下列观点不正确的是（）。A、果汁型碳酸饮料中果汁含量（质量分数）应不小于2.5%B、碳酸饮料中二氧化碳含量（20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数）应不低于1.5C、果味型碳酸饮料中可以不含果汁D、只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料
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考题 地面水溶液中二氧化碳含量（），地下水溶液中二氧化碳含量（）。（填“高”或“低”）
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考题 碳酸饮料中的“气”就是来自瓶中被冲入的（）。A、压缩二氧化碳B、氧C、蒸汽D、小苏打
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考题 简述掌握用标准对照法测定样品含量的计算方法。
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考题 冬季使用气瓶时，如气瓶的瓶阀、减压器发生冻结，严禁使用（）等方法。A、用火烘烤B、用铁锤敲击瓶阀C、猛拧减压器调节螺丝D、用热水浇
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考题 溶解气体主要是（）、硫化氢和氯气等，这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味，影响其他饮料的风味和色泽。
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考题 在饮料分类中，按是否含有二氧化碳气可以分为（）。A、碳酸饮料和软饮料B、固态饮料和碳酸饮料C、碳酸饮料和酒精饮料D、碳酸饮料和非碳酸饮料
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考题 碘量法测定固定污染源排气中二氧化硫中，采集样品后，将两个吸收瓶中的样品全部转入碘量瓶，用少量吸收液分别洗涤两次，洗涤液亦转入碘量瓶，摇匀。加淀粉指示剂，用0.010mol／L碘标准溶液滴定至（）（颜色）。
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考题 单选题液化石油气和溶解乙炔气瓶、二氧化碳气瓶等用的减压器必须保证减压器位于瓶体（）部位，防止 瓶内液体流出。A 最低B 中间C 最高
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考题 填空题地面水溶液中二氧化碳含量（），地下水溶液中二氧化碳含量（）。（填“高”或“低”）
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考题 单选题液化石油气瓶、溶解乙炔气瓶、二氧化碳气瓶等用的减压器必须保证减压器位于瓶体（）部位，防止瓶内液体流出。A 最低B 中间C 中上D 最高
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考题 填空题溶解气体主要是（）、硫化氢和氯气等，这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味，影响其他饮料的风味和色泽。
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考题 多选题用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）A滴定用锥形瓶规格、质量一致B加热用的电炉功率一致C进行样品预侧定D控制滴定速度一致E标定葡萄糖标准溶液
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考题 问答题简述掌握用标准对照法测定样品含量的计算方法。
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考题 单选题中气相色谱法测定公共场所空气中二氧化碳，进行样品定量分析时，每个样品应重复进样（）次。A 1B 2C 3D 4
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