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滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。


参考答案

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考题 ()要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。 A、小种红茶B、工夫红茶C、云南滇红D、红碎茶

考题 下列哪种茶具有松烟香气和类似桂圆汤的滋味()。A、祁门红茶B、滇红工夫茶C、红碎茶D、小种红茶

考题 我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和( )。A.滇红茶B.祁红茶C.大种红茶D.红碎茶

考题 云南“滇红”工夫红茶具有()香味。A、蜜糖B、花果C、菠萝D、板粟

考题 滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。

考题 外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述。A、正山小种红茶B、云南滇红C、坦洋工夫红茶D、祁门红茶

考题 香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫茶

考题 祁门工夫红茶内质的品质特点是()。A、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存B、香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”C、香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

考题 红茶按加工工艺分为()三大类。A、滇红、宁红、宜红工夫B、宁红、政和、小种红茶C、工夫、小种红茶和红碎茶D、湖红、川红和正山小种

考题 云南所产的工夫红茶是滇红。

考题 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶

考题 外形瓜子形,单片,自然平展,内质香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、龙井

考题 红茶按加工工艺分为()三大类。A、滇红、宁红、宜红工夫B、宁红、政和、小种红茶C、工夫红茶、小种红茶和红碎茶D、湖红、川红和正山小种

考题 我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。A、滇红茶B、祁红茶C、大种红茶D、红碎茶

考题 香气清高,味道甘鲜是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红功夫茶

考题 “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶

考题 优等工夫红茶的香气应具有:()。

考题 君山银针内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

考题 香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。A、滇红工夫红茶B、云南普洱茶C、云南沱茶D、金银花茶

考题 香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶

考题 汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶

考题 庐山云雾内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

考题 滇红工夫红茶内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

考题 单选题红茶按加工工艺分为()三大类。A 滇红、宁红、宜红工夫B 宁红、政和、小种红茶C 工夫红茶、小种红茶和红碎茶D 湖红、川红和正山小种

考题 单选题祁门工夫红茶内质的品质特点是()。A 茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存B 香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”C 香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味D 香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

考题 单选题滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和(  )两种。A 滇红碎茶B 英德红茶C 政和工夫茶D 大吉岭红茶

考题 单选题外形瓜子形,单片,自然平展,内质香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。A 六安瓜片B 君山银针C 龙井