（）是张又新《煎茶水记》中记述了此泉水甘冽、水清、味美，为苏州虎丘胜景之一。

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考题西湖龙井具有“()”的品质特点。 A、香郁、味甘、形美B、色绿、香郁、味甘、形美C、色绿、味甘、形美D、色绿、香郁、味甘

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考题 “为肥甘不足于口与”中的“甘”表示好吃,味美。() 此题为判断题(对，错)。

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考题西湖龙井的品质特征是( )。A.色绿、香郁、味甘、形美B.色绿、香郁、味甘、形扁C.色绿、香清、味甘、形扁D.色绿、香郁、味鲜、形美

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考题唐代温庭筠所著的茶书是（）A、茶经B、煎茶水记C、采茶录D、娇女诗

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考题古人饮茶“品水五字法”中可以表征水硬度的是（）A、清B、轻C、甘D、冽E、活

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考题古代国君均爱茶，尤其是宋徽宗赵佶，亲手著定《（）》，提出水以清、轻、甘、冽为美。

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考题关于茶馆的记载，最早见于唐代的（）。A、《封氏闻见记》B、《茶经》C、《大观茶论》D、《煎茶水记》

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考题现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。

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考题唐代温庭筠所著茶书是（）A、《茶经》B、《煎茶水记》C、《采茶录》D、《娇女诗》

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考题陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为“玉液泉水”。

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考题唐代除陆羽撰写了（）外，还有张又新撰写的《煎茶水记》和斐汶撰写的《茶述》等。宋代的《茶录》作者是蔡襄，《大观茶论》作者是宋徽宗赵佶。《茶疏》的作者是明代的许次纾，同时代张源写的是《茶录》。

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考题唐代（）撰写的《煎茶水记》是我国第一部煎茶用水的专著。A、陆羽B、张又新C、温庭筠D、左思

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考题（）不属于茶艺六要素中水之美的内容。A、甘B、轻C、冽D、重

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考题我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。

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考题《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水有关，其作者张又新是（）A、唐代人B、宋代人C、元代人D、明代人

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考题辛寒清气法的代表方剂为（）.A、新加香薷饮B、清心凉膈散C、虎汤D、麻杏石甘汤

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考题蔡襄的著作是（）。A、《茶录》B、《煎茶水记》C、《制茶新谱》D、《大观茶论》

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考题杭州市有虎跑寺，寺中泉水晶莹甘冽，居西湖诸泉之首，这处泉水被誉为（）A、天下第一泉B、天下第二泉C、天下第三泉D、天下第四泉

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考题《金匮》中用于煎奔豚汤的是（）A、泉水B、甘澜水C、两者皆是D、两者皆非

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考题《金匮》中用于煎百合地黄汤的是（）A、泉水B、甘澜水C、两者皆是D、两者皆非

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考题汾酒酒液清彻透明，清香馥郁，入口绵柔甘冽、香甜醇厚。

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考题单选题《金匮》中用于煎奔豚汤的是（）A 泉水B 甘澜水C 两者皆是D 两者皆非

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考题单选题《金匮》中用于煎百合地黄汤的是（）A 泉水B 甘澜水C 两者皆是D 两者皆非

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考题多选题被张又新在《煎茶水记》中列为第三泉的是（　　）。A济南趵突泉B杭州虎跑泉C苏州虎丘泉D镇江中泠泉

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考题单选题杭州市有虎跑寺，寺中泉水晶莹甘冽，居西湖诸泉之首，这处泉水被誉为（）A 天下第一泉B 天下第二泉C 天下第三泉D 天下第四泉

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考题填空题古代国君均爱茶，尤其是宋徽宗赵佶，亲手著定《（）》，提出水以清、轻、甘、冽为美。

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考题单选题蔡襄的著作是（）。A 《茶录》B 《煎茶水记》C 《制茶新谱》D 《大观茶论》

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