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旺火火焰高而稳定，火焰约高出炉口30~40cm，呈（），光度明亮，热气逼人。

  • A、红黄色
  • B、白黄色
  • C、红色
  • D、蓝色

参考答案

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考题 中火火焰高出炉口,低而摇动,呈白黄色,热气灼人。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 旺火火焰高而稳定,火焰高出炉口30~40 cm,呈白黄色,光度明亮,热气灼人。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 中火火焰______。 A.低而摇动B.低而稳定C.高而摇动D.高而稳定
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考题 旺火火焰光度明亮,热气______。 A.较小B.较大C.灼人D.不足
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考题 旺火火焰呈白黄色,______,热气逼人。 A.光度明亮B.光度红亮C.光度较暗D.光度暗淡
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考题 小火和微火的特征是______。 A.火焰高大，光度明亮，热气灼人B.火焰较大，光度较亮，热气较大C.火焰较小，光度明亮，热气不足D.火焰微小，光度发暗，热气不足
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考题 旺火的特征是______。 A.火焰高而稳定，呈白黄色，光度明亮，热气逼人B.火焰高而摇动，呈白黄色，光度明亮，热气较大C.火焰低而稳定，呈红黄色，光度较暗，热气不大D.火焰低而摇动，呈蓝红色，光度暗淡，热气很小
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考题 旺火火焰高而稳定,呈______。 A.红黄色B.白黄色C.红色D.蓝色
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考题 加热炉正常燃烧时火焰应是（）。A、拉长的蓝色火焰B、明亮的淡蓝白色、短、齐的火焰C、暗红色火焰D、呈黄色火焰
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考题 炉膛内燃烧的正常标准是（），炉膛明亮，火焰呈（）色，火焰短，不扑炉管，火焰不喘息，没有火星.
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考题 旺火的特征是（）。A、火焰高而稳定，呈白黄色，光度明亮，热气逼人B、火焰高而摇动，呈白黄色，光度明亮，热气较大C、火焰低而稳定，呈红黄色，光度较暗，热气不大D、火焰低而摇动，呈蓝红色，光度暗淡，热气很小
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考题 熔池温度（）时，炉口喷出的火焰白亮而浓厚有力，并由于铁的蒸发较大，火焰四周带有红焰或白烟。A、高B、低C、很低
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考题 火柱不会伸出锅边，火焰小且时高时低，火光呈蓝橘色，光度较暗且热度较低（）的特征。    A、微火B、小火C、中火D、旺火
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考题 火苗较旺，火力小，火焰低而摇晃，呈红白色，光度较亮，热辐射较强是（）的特征。    A、微火B、小火C、中火D、旺火
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考题 熔池温度高时，炉口的火焰白亮而浓厚有力，火焰周围有白烟；温度低时，火焰透明淡薄，略带蓝色。
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考题 火焰充满度高，呈明亮的（）色火焰，为燃烧正常。当火焰明亮刺眼且呈微白色时，往往是风量（）的现象。风量（）时，火焰发红、发暗。
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考题 加热炉炉膛火焰的调节标准是（）。A、炉膛各部温度在指标范围以内B、火焰以多火嘴、短火焰、齐火苗为原则C、长火焰，直扑炉管炉墙D、炉膛明亮，火焰呈淡蓝色，清晰明亮，不歪不散
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考题 加热炉巡检时，对炉膛和火焰颜色要求是（）。A、炉膛明亮、油火焰呈白色/气火焰呈兰色带黄色焰尖B、炉膛没有黑烟，油火焰、气火焰呈黄色C、炉膛明亮，油火焰明亮呈金黄色/气火焰呈兰色带黄色焰尖D、炉膛没有黑烟，油火焰呈金红色/气火焰呈兰色带黄色焰尖
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考题 对加热炉烧油时对火焰形状及颜色的要求是（）。A、刚性好、不能添炉管，火焰明亮呈金黄色B、刚性好不能添炉管，、火焰呈白色C、火焰明亮呈金黄色、向上，火焰允许小幅摆动D、火焰明亮呈金黄色、向上，焰尖允许有少量黑烟
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考题 于火嘴燃烧，以下现象中不属于良好燃烧状态的是（）A、火焰颜色呈暗红色B、火焰清晰明亮C、火焰刚直有力D、火焰颜色呈淡蓝色，偶有黄色火星
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考题 加热炉燃烧正常的火焰是（）。A、拉长的深蓝色火焰B、光亮发飘的火焰C、跳动的明亮火焰D、长而飘的火焰
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考题 火焰充满度高，成明亮的金黄色火焰，为燃烧正常。
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考题 气体燃料的无焰燃烧就是（）燃烧。A、火焰呈乳白色B、不发光的火焰C、明亮的火焰D、发光的火焰
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考题 单选题火苗较旺，火力小，火焰低而摇晃，呈红白色，光度较亮，热辐射较强是（）的特征。A 微火B 小火C 中火D 旺火
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考题 单选题加热炉燃烧正常的火焰是（）。A 拉长的深蓝色火焰B 光亮发飘的火焰C 跳动的明亮火焰D 长而飘的火焰
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考题 单选题在煮制过程中火候采用（）是指火焰高而稳定。A 旺火B 文火C 微火
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考题 单选题火柱不会伸出锅边，火焰小且时高时低，火光呈蓝橘色，光度较暗且热度较低（）的特征。A 微火B 小火C 中火D 旺火
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