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面包进行中间醒置时，其环境温度以（），相对湿度在70%～75%之间为宜。

  • A、15～20℃
  • B、20～25℃
  • C、25～30℃
  • D、30～35℃

参考答案

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考题 面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的( )操作。A.成形B.滚圆C.装盘D.醒发
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考题 药品库房的相对湿度应保持在A、30%～70%B、30%～75%C、35%～75%D、40%～70%E、45%～75%
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考题 最有利于常见害虫繁殖生长的条件是()。 A.温度在10℃~25℃,相对湿度在75%以上B.温度在15℃~30℃,相对湿度在75%以上C.温度在18℃~35℃,相对湿度在70%以上D.温度在25℃~35℃,相对湿度在70%以上E.温度在20℃~30℃,相对湿度在70%以上
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考题 面包进行中间醒发时，应尽量()，以免面团表皮结皮，品质受影响。A.不使面包吹风B.保持湿润空气流动C.不使面包曝露在空气中D.加大醒发间的湿度
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考题 簇中保护时相对湿度一般以( )为宜。A.65—70%B.70—75%C.75—80%D.80—90%
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考题 成品油船的货油舱进行特涂时，环境要求是----。A.环境温度大于10℃、相对湿度在85%一下、被涂表面温度高雨露点3℃以上B.环境温度大于15℃、相对湿度在80%一下、被涂表面温度高雨露点3℃以上C.环境温度大于5℃、相对湿度在75%一下、被涂表面温度高雨露点3℃以上
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考题 醒发工序要求的相对湿度为80%～90%，以( )为宜，不能低于75%。A.75%B.85%C.95%D.65%
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考题 成品油船的货油舱进行特凃时，环境要求是（）。A.环境温度大于10℃、相对湿度在85％以下、被涂表面温度高于露点3℃以上B.环境温度大于15℃、相对湿度在80％以下、被涂表面温度高于露点3℃以上C.环境温度大于5℃、相对湿度在75％以下、被涂表面温度高于露点3℃以上
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考题 分压箱应放置在环境温度15～35℃，相对湿度45％～75％下测量其绝缘电阻。A对B错
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考题 分压箱应放置在环境温度15～35℃，相对湿度45％～75％下测量其绝缘电阻。
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考题 面包醒发温度一般为：37—38度、相对湿度为（）A、75-80%B、80-90%C、85-90%D、80-85%
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考题 鸡孵化后期（出雏期）相对湿度以70-75%为宜。
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考题 行业标准规定烟时仓库相对湿度控制在（）％A、50％～70％B、55％～75％C、55％～65％D、55％～70％
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考题 镜检环境温度在20℃左右，相对湿度一般不应大于70%。
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考题 切花冷藏中相对湿度以（）最好。A、90%-95%B、80%-85%C、70%-75%D、70%以下
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考题 面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的（）操作。A、成形B、滚圆C、装盘D、醒发
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考题 简述面包制作中间醒发作用？
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考题 甜软面包一般采用的一次醒发法，（）时间应控制在30-60分钟。A、烘烤B、醒置C、面团搅拌D、最后醒发
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考题 面包进行中间醒发时，应尽量（），以免面团表皮结皮，品质受影响。A、不使面包吹风B、保持湿润空气流动C、不使面包曝露在空气中D、加大醒发间的湿度
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考题 钢表面清理，严禁在雨、雪、凝露和相对湿度大于（）及风沙天气进行。A、70％B、80％C、75％
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考题 涂装时的环境温度和相对湿度应符合涂料产品说明书的要求，当产品说明书无要求时，环境温度宜在5～38℃之间，相对湿度不应大于（　）。A、70%B、75%C、85%D、90%
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考题 60钴机的工作环境要求以下哪项（）A、环境温度15～35℃，相对湿度30%～75%B、环境温度10～20℃，相对湿度30%～60%C、环境温度10～15℃，相对湿度30%～80%D、环境温度10～25℃，相对湿度30%～70%E、环境温度15～25℃，相对湿度20%～60%
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考题 在室外制作6kV及以上电缆终端与接头时，其空气相对湿度宜为（）及以下；当湿度大时，可提高环境温度或加热电缆A、75%B、80%C、85%D、70%
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考题 在室外制作6kV及以上电缆终端头与中间接头时，其空气相对湿度宜为（）以下。A、50％B、60％C、70％D、80％
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考题 单选题在室外制作6kV及以上电缆终端与接头时，其空气相对湿度宜为（）及以下；当湿度大时，可提高环境温度或加热电缆A 75%B 80%C 85%D 70%
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考题 单选题下面最易使木材腐蚀的环境条件是（）A 空气相对湿度在90％以上，木材的含水率在35％～50％，环境温度在25～30℃B 空气相对湿度在80％以上，木材的含水率在25％～40％，环境温度在15～30℃C 空气相对湿度在70％以上，木材的含水率在15％～30％，环境温度在15～20℃D 空气相对湿度在60％以上，木材的含水率在5％～20％，环境温度在20～30℃
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考题 单选题涂装时的环境温度和相对湿度应符合涂料产品说明书的要求，当产品说明书无要求时，环境温度宜在5～38℃之间，相对湿度不应大于（　）。A 70%B 75%C 85%D 90%
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