考题
下列不属于雌雄同株花的植物( )。
A.黄瓜B.石榴C.核桃D.茄子
考题
不宜用来烹调狗肉的烹调方法是( )。A、炖B、烧C、焖D、炒
考题
“酱汁黄瓜丝”属于()烹调方法。
A.熟拌B.生熟混合拌C.生拌D.油炝
考题
有剧烈饥饿感的肥胖病人，不宜食用的蔬菜是A、芹菜B、冬瓜C、黄瓜D、土豆E、南瓜
考题
以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）A、香蕉B、巧克力C、西红柿D、黄瓜
考题
简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？
考题
胆囊炎的病人在烹调方法上不宜选择（）A、蒸 B、煮 C、小炒D、油炸
考题
糖尿病人不宜吃以下哪种蔬菜水果（）A、苦瓜B、柿子C、番茄D、黄瓜E、猕猴桃
考题
加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）A、先洗后切，急火快炒B、开汤下菜，炒好即食C、番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃D、多煮点时间
考题
黄瓜基本属于（）。A、雌雄同株异花植物B、雌雄同株同花植物C、雌雄异株异花植物D、雌雄异株同花植物
考题
两小时内不宜同吃的食物有（）A、柿子和螃蟹B、豆腐和蜂蜜C、萝卜和木耳D、黄瓜和花生
考题
肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A、烤B、蒸C、煎D、烧
考题
“酱汁黄瓜丝”属于（）烹调方法。A、熟拌B、生熟混合拌C、生拌D、油炝
考题
花生忌（），同食会伤身.A、萝卜B、黄瓜C、柿子
考题
牛黄瓜肉的特点是瘦肉多，（），适用于炒、烹、煎等烹调技法。A、筋膜较多B、筋腱较少C、肉质粗老D、结缔组织多
考题
不宜生吃的蔬菜是（）A、黄瓜B、番茄C、生菜D、荸荠
考题
牛黄瓜肉的特点是（）多，筋腱较少，适用于炒、烹、煎等烹调技法。A、瘦肉B、膘肉C、肥肉D、脂肪
考题
黄瓜不宜与下列哪种食物搭配？（）A、鸡蛋B、土豆C、番茄D、花生
考题
下列不属于雌雄同株花的植物（）A、黄瓜B、石榴C、核桃D、茄子
考题
单选题肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A
烤B
蒸C
煎D
烧
考题
多选题两小时内不宜同吃的食物有（）A柿子和螃蟹B豆腐和蜂蜜C萝卜和木耳D黄瓜和花生
考题
问答题简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？
考题
多选题以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）A香蕉B巧克力C西红柿D黄瓜
考题
单选题服药期间不宜选用的食物是（ ）。A
大蒜B
芹菜C
黄瓜D
番茄E
扁豆
