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“hare pie”的中文菜肴名称为（）。

  • A、鸡蛋派
  • B、火腿派
  • C、野兔批
  • D、猪肉批

参考答案

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考题 定义“课程”表中 “开课系名”字段的默认值为“中文”的正确命令是( )。A．ALTERTABLE 课程ALTER开课系名 SETDEFAULT 中文B．ALTERTABLE 课程ALTER开课系名 SETDEFAULT "中文"C．ALTERTABLE 课程ALTER开课系名 SETDEFAULT 开课系名=中文D．ALTERTABLE 课程ALTER开课系名 SETDEFAULT 开课系名="中文"
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考题 “grilled sirloin steak”的中文菜肴名称为( )。 A、铁扒杂拌B、铁扒带骨牛扒C、煎牛扒牡蛎汁D、铁扒外脊扒
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考题 “Provencal veal”的中文菜肴名称为( )。 A、普鲁旺斯牛外脊B、普鲁拉旺斯猪排C、普鲁旺斯煎小牛肉片D、普鲁拉旺斯煎鹅肝
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考题 “crab soup”的中文菜肴名称为( )。 A、龙虾浓汤B、海蟹浓汤C、牛清汤D、校长清汤
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考题 蛋糕的英文名称为( )。A.cakeB.breadC.cookieD.pie
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考题 为“课程”表中定义“开课系名”字段的默认值为“中文”，正确的命令是( )。A．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT 中文B．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT "中文"C．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT 开课系名=中文D．ALTER TABLE 课程 ALTER 开课系名 SET DEFAULT 开课系名="中文"
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考题 各种菜肴销售数量的组合，可以理解为各种菜肴的销售数量在菜肴销售总数中所占的比例，这种比例被称为菜肴的（）结构。
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考题 “liver paté”的中文菜肴名称为（）。A、牛肝B、肝酱C、鹿扒D、肉串
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考题 Pie的中文解释为西式小馅饼，也称"派"
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考题 Pie的中文解释为西式蛋糕
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考题 Pie的中文解释为西式小馅饼，也称"（）"A、PizzaB、派C、πD、Cookie
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考题 “roast sirloin beef”的中文菜肴名称为（）。A、烤牛排B、烤牛外脊C、烤羊排D、烤羊外脊
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考题 “Provencal veal”的中文菜肴名称为普鲁旺斯煎小牛肉片。
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考题 “grilled deer fillet”的中文菜肴名称为铁扒外脊扒。
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考题 “consomme beef”的中文菜肴名称为牛肉汤。
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考题 “fried goose liver aplle with grape sauce”的中文菜肴名称为煎鹅肝葡萄汁。
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考题 “grilled mixed grill”的中文菜肴名称为铁扒杂拌。
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考题 “fried goose liver aplle with grape sauce”的中文菜肴名称为（）。A、葡萄汁配鹅肝B、葡萄煎鹅肝C、煎牛肝苹果少司D、苹果煎鹅肝
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考题 “grilled cod”的中文菜肴名称为（）。A、铁扒牛扒B、铁扒鳕鱼C、焗鲑鱼D、烩龙虾
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考题 “roast spring chicken with rose mary sauce”的中文菜肴名称为（）。A、烤仔鸡配蔬菜B、烤鸡蜂蜜汁C、香草汁烤鸡D、香醋汁烤鸡
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考题 “galantine of chicken”的中文菜肴名称为（）。A、冷鸡肉卷B、冷鸡肉批C、焖瓤鸡腿D、铁扒鸡肉串
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考题 Pie的中文解释为西式（），也称"派"A、小面包B、小馅饼C、面条D、奶油汤
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考题 “beef and beconpie”的中文菜肴名称为小牛肉火腿批。
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考题 判断题Pie的中文解释为西式蛋糕A 对B 错
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考题 单选题Pie的中文解释为（）小馅饼，也称"派"A 中国B 日本C 西式D 印度
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考题 判断题Pie的中文解释为西式小馅饼，也称"派"A 对B 错
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考题 单选题Pie的中文解释为西式（），也称"派"A 小面包B 小馅饼C 面条D 奶油汤
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