考题
炮制品的质量要求包括()。A、气味、水分B、色泽、片型C、有害物质检查D、毒性成分的限度E、杂质、灰分
考题
汤剂的质量标准，参考的指标不包括A、气味B、颜色C、不溶物D、透明度E、相对密度
考题
食用油脂的品质鉴别主要由(),气味,滋味,色泽,沉淀物。
考题
油脂的选择和鉴定，主要依据制品的需要，从油脂的气味、滋味、颜色及( )等方面加以鉴别。A.形态B.密度C.熔点D.透明度
考题
药物的性状是指药物的( )A、形状B、气味C、颜色D、滋味E、质地
考题
选购食用油一是看颜色，二是看透明度，三是闻气味。(判断题)
考题
变压器油质变坏，对油质的简易鉴别可从油的（ ）加以判断。A.使用日期、颜色、油量
B.颜色、透明度、气味
C.气味、透明度、使用日期
考题
液压油颜色变深有异样气味，可能是（）A、混入其他油种B、化学添加剂太多C、水分、杂质多D、氧化变质
考题
变压器油质变坏，对油质的简易鉴别可从油的（）加以判断。A、使用日期、颜色、油量B、颜色、透明度、气味C、气味、透明度、使用日期
考题
消费者选购食用油时，可以根据色泽判断食用油的质量，一般色泽（）并且透明度高的食用油质量相对较好。A、浅B、深
考题
感官鉴别植物油脂其（）时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。A、滋味B、气味C、色泽D、水分
考题
油脂的选择和鉴定，主要依据制品的需要，从油脂的气味、滋味、颜色及（）等方面加以鉴别。A、形态B、密度C、熔点D、透明度
考题
（）不属于食用油脂的品质鉴别。A、透明度B、气味C、滋味D、形状
考题
糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。A、组织B、滋味气味C、杂质D、最小单位包装
考题
大米一般从外观、（）、气味等方面来鉴别其质量的优劣。A、透明度B、光泽C、光亮度D、颜色
考题
食用油检验不包括（）A、色泽观察B、气味观察C、滋味品尝D、成分检验
考题
溶解乙炔气的纯度高，（）。A、有害杂质少B、水分含量很少C、温度低D、焊接质量高E、无气味
考题
粮食的质量可以通过感观鉴定和实验分析的方法确定，主要包括以下几个方面（）。A、容重B、湿度C、气味和滋味D、颜色E、感染度
考题
润滑脂发生乳化，其严重程度可以从（）上来判断。A、颜色B、气味C、透明度D、表面形状
考题
单选题食用油检验不包括（）A
色泽观察B
气味观察C
滋味品尝D
成分检验
考题
单选题消费者选购食用油时，可以根据色泽判断食用油的质量，一般色泽（）并且透明度高的食用油质量相对较好。A
浅B
深
考题
多选题溶解乙炔气的纯度高，（）。A有害杂质少B水分含量很少C温度低D焊接质量高E无气味
考题
单选题汤剂的质量标准，参考的指标不包括（）A
气味B
颜色C
不溶物D
透明度E
相对密度
考题
多选题粮食的质量可以通过感观鉴定和实验分析的方法确定，主要包括以下几个方面（）。A容重B湿度C气味和滋味D颜色E感染度
考题
单选题液压油颜色变深有异样气味，可能是（）。A
混入其他油种B
化学添加剂太多C
水分、杂质多D
氧化变质
