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新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间。其原理是（）

  • A、呼吸作用减弱
  • B、呼吸作用加强
  • C、光合作用减弱
  • D、促进了物质代谢

参考答案

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考题 香蕉不宜放在冰箱中保鲜。()
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考题 一天，奶奶对小明说：考考你，冰箱为什么能够使水果、蔬菜保鲜?小明尝试着用他学到的科学知识解释冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因后，奶奶满意地笑了。你认为小明所说的关键是冰箱能够（ ）。A．减少果蔬水分含量，加快呼吸作用B．降低环境温度，减缓呼吸作用C．降低环境温度，加快呼吸作用D．减少环境中氧气含量，减缓呼吸作用
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考题 洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡，可使蔬菜达到()效果。A.延长保鲜时间B.使颜色更亮C.使口感更脆D.便于入味
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考题 蒜香骨中排骨由于腌制的时间比较长,要注意环境温度,最好放在保鲜冰箱中,防止变质。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 现在，很多冰箱生产商推出“绿色冰箱”，关于“绿色冰箱”的说法，正确的是( )。A.绿色冰箱就是不再将氟利昂作制冷剂的冰箱B.绿色冰箱能够最大限度的将保存的食物保鲜C.随着人们生活水平的提高，对冰箱保存蔬菜的要求不断提高，绿色冰箱对蔬菜的保鲜独特功能D.绿色冰箱其实就是一些冰箱生产企业打了出的一种推销手段
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考题 现在，很多冰箱生产商推出绿色冰箱。关于绿色冰箱的说法，正确的是( )。A.绿色冰箱就是不再将氟利昂作为制冷剂的冰箱B.绿色冰箱能够最大限度地将保存的食物保鲜C.随着人们生活水平的提高，对冰箱保存蔬菜的要求不断提高，绿色冰箱对蔬菜的保鲜具有独特功能D.绿色冰箱其实就是一些冰箱生产企业打出的一种推销手段
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考题 香蕉不宜放在冰箱中保鲜。（）A对B错
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考题 普通冰箱指的是（）A、只有冷藏室的冰箱B、只有冷冻室的冰箱C、既有冷藏室又有冷冻室的冰箱D、台式冰箱
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考题 关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满C、熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内
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考题 将吃不完的米饭、馒头放在冰箱的保鲜室内贮存。
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考题 用冰箱储存食物时，新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。
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考题 蔬菜应食用新鲜的，最好是当天买当天吃，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过（）天。
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考题 有关胰岛素的保存叙述正确的是（）A、未开封的胰岛素应放在冰箱冷冻室内B、已启用的胰岛素放在冰箱冷藏室内C、胰岛素避免直接日照，远离放射源D、注射前，从冰箱取出的胰岛素放在室温下复温E、开启的胰岛素只要是放在冰箱冷藏室在有效期内就可以使用
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考题 家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。A、食物应分类、整理后冷藏B、生熟分开，或用保鲜膜包好C、畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期D、冰箱应定期清洁
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考题 以下食物不宜放在冰箱中保鲜的是（）。A、香蕉B、猪肉C、菜心D、香肠
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考题 下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）A、苹果B、香蕉C、荔枝D、芒果E、木瓜F、柠檬
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考题 把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜？
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考题 放在冰箱冷冻室内的食品，在食用前可先转移到冰箱冷藏内逐一渐融化，以便使冷量转移入冷藏室，可（）。A、节省融化时间B、节省电能C、防止变质
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考题 新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是（）A、呼吸作用减弱B、呼吸作用加强C、光合作用减弱D、促进了物质的分解
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考题 鲜果制品完成后，应（）保存。A、立即加盖保鲜膜并放入恒温冰箱B、立即加盖保鲜膜放在室温C、直接放入冷冻冰箱D、加盖保鲜膜于通风处
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考题 洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡，可使蔬菜达到（）效果。A、延长保鲜时间B、使颜色更亮C、使口感更脆D、便于入味
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考题 贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。
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考题 人们常将新鲜蔬菜装在塑料袋内并密封，放在冰箱冷藏室中保存。在夏天，当把装有蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，看到塑料袋内、外都有水珠。请解释这个现象。
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考题 多选题下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（）A苹果B香蕉C荔枝D芒果E木瓜F柠檬
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考题 单选题关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）A 未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热B 放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满C 熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层D 新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内
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考题 单选题家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。A 食物应分类、整理后冷藏B 生熟分开，或用保鲜膜包好C 畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期D 冰箱应定期清洁
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考题 多选题有关胰岛素的保存叙述正确的是（　）A未开封的胰岛素应放在冰箱冷冻室内B已启用的胰岛素放在冰箱冷藏室内C胰岛素避免直接日照，远离放射源D注射前，从冰箱取出的胰岛素放在室温下复温E开启的胰岛素只要是放在冰箱冷藏室在有效期内就可以使用
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