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新鲜猪肉在肉组（）分类。

  • A、202
  • B、209
  • C、201
  • D、230

参考答案

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考题 “清炖狮子头”所选择的猪肉是（）。A、坐臀肉B、上脑肉C、五花肋条肉D、奶脯肉
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考题 制水饺馅时，在选用猪肉馅一般选（）。A、后肘肉B、五花肉C、夹心肉
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考题 单选题2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我国发生，引起了极坏的影响。“黑心肉”是指___。A 变质猪肉B 死猪肉C 注水猪肉D 以上都不对
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