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鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。

  • A、1/4处
  • B、2/4处
  • C、1/3处
  • D、2/3处

参考答案

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考题 普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,()不是生茶叶底会出现的特征。 A、黄绿色B、有弹性C、暗绿色D、红棕色
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考题 茶树叶片特征为叶片互生，有锯齿、短柄和叶脉。叶脉多为8～12√，沿主脉分出侧脉，侧脉至叶缘2/3处向上弯曲，呈弧形与上方支脉相连。此题为判断题(对，错)。
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考题 茶树叶片的侧脉伸展至叶缘约（）处向上弯曲与上方侧脉相连。A.四分之一B.三分之一C.三分之二D.二分之一
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考题 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。A.扁形B.半圆形C.圆柱形D.三角形
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考题 茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。此题为判断题(对，错)。
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考题 乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的( ),更注重鲜叶的品种特征。 A、嫩度B、色泽C、成熟度D、茶叶多少
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考题 普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。此题为判断题(对，错)。
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考题 茶树叶片的侧脉伸展至叶缘约（）处向上弯曲与上方侧脉相连。A、四分之一B、三分之一C、三分之二D、二分之一
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考题 （）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积与第二叶面积相当。A、小开面B、中开面C、大开面
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考题 茶叶含有特有的（），茶多酚及茶氨酚等化学成分，采用化学分析鉴定，即可确定真假茶叶。A、氨基酸B、咖啡碱C、茶褐素D、茶黄素
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考题 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。A、1/4处B、2/4处C、1/3处D、2/3处
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考题 具有“干茶色绿、汤水青绿、叶底鲜绿”三绿特征的茶叶是（）。A、开花龙顶茶B、景宁惠明茶C、武阳春雨茶D、绿剑茶
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考题 全口义齿蜡型的边缘应尽可能伸展，在唇颊侧应伸展至_______，舌侧伸展至_______，以不妨碍_______为宜。上颌后缘两侧应_______，后部止于_______下颌后缘处。
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考题 烟草曲叶病毒大田病株的最明显症状是，叶片（），叶面凹凸不平，叶色深绿，叶缘向背卷曲，叶面僵硬变脆。A、平展B、上卷C、下卷D、皱缩
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考题 从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
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考题 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。A、扁形B、半圆形C、圆柱形D、三角形
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考题 茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。
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考题 茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。
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考题 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。A、扁形B、半园形C、园柱形D、三角形
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考题 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶生产基地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。A、有机茶B、农业茶C、茶叶检测D、茶叶公司
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考题 彩叶草叶面皱缩，全缘。
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考题 选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。
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考题 单选题鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。A 扁形B 半圆形C 圆柱形D 三角形
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考题 单选题鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。A 1/4处B 2/4处C 1/3处D 2/3处
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考题 单选题具有“干茶色绿、汤水青绿、叶底鲜绿”三绿特征的茶叶是（）。A 开花龙顶茶B 景宁惠明茶C 武阳春雨茶D 绿剑茶
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考题 判断题彩叶草叶面皱缩，全缘。A 对B 错
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考题 填空题全口义齿蜡型的边缘应尽可能伸展，在唇颊侧应伸展至_______，舌侧伸展至_______，以不妨碍_______为宜。上颌后缘两侧应_______，后部止于_______下颌后缘处。
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