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《固液法白酒》GB/T20822要求其中固态法白酒不低于（）。

  • A、20%
  • B、30%
  • C、15%
  • D、25%

参考答案

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考题 固液法白酒生产执行标准是()。 A、GB/T10781.1-2006B、GB10343-2008C、GB/T20822-2007D、GB/T20821-2007
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考题 固液法白酒要求符合GB／T20822－2007要求:它是不低于20%的固体法白酒,加入液体法白酒(或食用酒精),食品添加剂勾调而成的白酒。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 固液结合法是综合固态和液态的生产方法的优点,以液态法生产的优级食用酒精为酒基,经脱臭除杂,利用固态法的酒糟、酒头、酒尾或固态法白酒增香来提高液态法白酒的质量。故又被称之为液态除杂,固液结合增香法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即（）配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。A、固态B、半固态C、液态D、固液态
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考题 液态法白酒分以下三种：（）A、固液勾兑白酒B、串香白酒C、勾调白酒D、调香白酒
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考题 按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
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考题 白酒的酿造方法有（）A、固态酿造B、固液酿造C、液态酿造D、固液气酿造
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考题 （）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
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考题 我国传统的（）等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
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考题 以下不属于按生产方式对白酒进行分类的类别是（）A、固态法白酒B、半固态法白酒C、大曲白酒D、液态法白酒
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考题 我国的（）白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型
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考题 固液法白酒生产工艺。
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考题 固态法白酒的生产特点。
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考题 白酒蒸馏方法分（）、（）及固液结合串香蒸馏法。
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考题 液态法白酒（配制酒）的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒，原因在于配制酒缺乏某些（）。
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考题 液态法白酒（配制酒）的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。
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考题 白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类：
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考题 固态法白酒生产特点是什么？
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考题 半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
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考题 单选题下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）.A 固态法白酒高级醇含量突出B 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒C 液态法香味成分种类低于固态法白酒D 液态法白酒中总酸度量高于固态法白酒
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考题 单选题白酒按生产工艺不同分为不同产品类型，以固态法白酒（不少于30%）为基础，添加液态法白酒或食用酒精（呈香呈味物质）勾兑而成的白酒为（）A 固态法白酒B 液态法白酒C 固液法白酒
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考题 问答题固液法白酒生产工艺。
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考题 单选题下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）A 固态法白酒高级醇含量突出B 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒C 液态法香味成分种类低于固态法白酒
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考题 问答题液态法白酒和固态法白酒风味不同的原因有哪些？
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考题 问答题论述固态法白酒生产的特点？/试论述为什么大部分白酒用固态法生产？
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考题 问答题论述固态法白酒生产的特点？
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考题 名词解释题固态法白酒
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