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在储运及使用过程中，去掉细菌繁殖的条件，亦可防止细菌引起的腐蚀和对燃料的污染，当细菌缺乏（），便不会繁殖。

  • A、游离水
  • B、表面活性物质
  • C、过氧化物
  • D、溶解水

参考答案

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考题 吞噬细胞吞噬细菌后，可能出现的后果包括A、可引起组织损伤B、细菌被杀死消化C、细菌未被杀死，在细胞内仍可繁殖D、可引起细菌在体内扩散E、细菌未被杀死，在细胞内细菌发生变异
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考题 食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。A.食物变形B.食物变色C.食物中毒D.食物变味
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考题 灭菌是指A、防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染B、杀灭和清除外环境中的病原微生物C、用物理或化学方法杀灭微生物，其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒D、防止杂菌污染E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体
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考题 与细菌的生长曲线相符的是A.细菌在稳定期繁殖速度最快B.迟缓期细菌开始繁殖C.稳定期细菌具有典型形态D.对数生长期细菌具有典型形态E.生长曲线反映细菌个体的繁殖方式和速度
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考题 甲苯作为尿液标本防腐剂的原理是A.在尿液表面形成薄膜，防止细菌繁殖B.使尿液保持高度酸性，防止细菌繁殖C.使尿液保持高度碱性，防止细菌繁殖D.阻断细菌的呼吸链E.破坏细菌的蛋白质合成
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考题 尼龙绳和涤纶绳的优点是体轻、质地柔软、耐油、耐酸、耐腐蚀，并具有弹性，可减少冲击，不怕虫蛀，不会引起细菌繁殖。
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考题 与细菌的生长曲线相符的是A:细菌在稳定期繁殖速度最快 B:迟缓期细菌开始繁殖 C:稳定期细菌具有典型形态 D:对数生长期细菌具有典型形态 E:生长曲线反映细菌个体的繁殖方式和速度
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考题 食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（）为细菌性食物中毒。A、食物变形B、食物变色C、食物中毒D、食物变味
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考题 细菌生长繁殖的基本条件包括：（）、（）、（）和（）。
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考题 预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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考题 使用安全的水和食品原料的目的是（）。A、防止食物受到细菌污染B、控制细菌生长繁殖C、杀灭病原菌D、防止人员污染
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考题 冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）。A、冻死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止交叉污染D、食品长久存放不会腐败变质
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考题 预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
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考题 食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。
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考题 食品中毒的细菌在（）繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒A、高温状态B、任何状态C、适宜生长D、低温状态
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考题 防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
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考题 下列与间歇灭菌原理不相符的是（）。A、细菌芽孢在100℃高温蒸汽下不会死亡B、细菌繁殖体在100℃高温蒸汽下死亡C、细菌芽孢在37℃湿润条件下萌发成繁殖体D、细菌芽孢在100℃和37℃之间的剧烈变化温度下死亡
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考题 细菌生长繁殖的条件有（）。
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考题 细菌生活和繁殖的良好条件？
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考题 细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
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考题 （）是引起垢下腐蚀的主要原因，也是某些细菌如厌氧菌生存和繁殖的温床。A、水垢B、硬垢C、污垢
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考题 问答题细菌生活和繁殖的良好条件？
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考题 单选题（）是引起垢下腐蚀的主要原因，也是某些细菌如厌氧菌生存和繁殖的温床。A 水垢B 硬垢C 污垢
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考题 填空题防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
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考题 多选题吞噬细胞吞噬细菌后，可能出现的后果包括（）A可引起组织损伤B细菌被杀死消化C细菌未被杀死，在细胞内仍可繁殖D可引起细菌在体内扩散E细菌未被杀死，在细胞内细菌发生变异
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考题 单选题预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C 严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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