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“苏式月饼”其制品属于（）。

  • A、暗酥
  • B、明酥
  • C、混酥
  • D、杂酥

参考答案

更多 ““苏式月饼”其制品属于（）。A、暗酥B、明酥C、混酥D、杂酥” 相关考题
考题 对月饼作酸价测定时应用（）作为检测时的用样。A.月饼的皮层B.月饼的包馅C.月饼混合样D.乙醚先提取出月饼中的油脂
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考题 萨其马是（ ）的代表制品。A.京式糕点B.苏式糕点C.广式糕点D.川式糕点
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考题 彩画的使用有严格的等级规定，级别由高到低分为（）三种。A.和玺彩画，旋子彩画，苏式彩画 B.旋子彩画，苏式彩画，和玺彩画 C.和蛮彩画，苏式彩画，旋子彩画 D.旋子彩画，和玺彩画，苏式彩画
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考题 化纤地毯按其成分应属于( )A.树脂制品 B.纺织制品 C.家装制品 D.塑料制品
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考题 属于苏式蜜饯品种的是（）。A、橘饼B、蜜枣C、杏脯D、蜜青梅
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考题 月饼属于重馅品种。
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考题 客户提交的关键词是“[月饼礼盒]”，以下哪些搜索词会被触发（）A、礼盒月饼B、月饼礼盒C、月饼礼盒多少钱D、月饼精美礼盒
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考题 月饼是中国传统的节日食品，随着生活水平的提高，人们对中秋节月饼的消费日益多样。除枣泥、豆沙等传统月饼外，消费者也开始购买海鲜、木瓜、冰激凌等新式月饼。多样化的月饼消费（）A、取决于月饼消费观念的多样化B、导致了月饼消费结构升级C、促进了月饼生产的多样化D、促进了月饼质量的提高
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考题 苏式彩绘
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考题 关于月饼，以下说法正确的是？（）A、传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用B、可以空腹食用月饼C、“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食D、不宜将月饼当作主食
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考题 下列属于中华名点的是（）A、亿家知味水饺B、大蒜水饺C、舜辉五仁月饼D、鑫发月饼
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考题 传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，不宜空腹食用。
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考题 简述苏式月饼的酥皮制作方法？
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考题 萨其马是（）的代表制品。A、京式糕点B、苏式糕点C、广式糕点D、川式糕点
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考题 以下属于苏式面点代表品种的是（）。A、三丁包子B、叉烧包C、清油饼
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考题 选择一组（）属于轻馅面点制品。A、开花包和水晶包B、蒸饺和鸽蛋圆子C、月饼和春卷D、豆沙包和叉烧包
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考题 下列品种属于广式面点的是（）A、翡翠烧麦（苏式面点）B、五芳斋棕子（苏式面点）C、叉烧包D、拨鱼面（京式面点）
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考题 春饼、粽子、月饼、腊八粥等食品属于（）饮食的食品。
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考题 果丹皮属于（）蜜饯。A、京式B、广式C、苏式D、闽式
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考题 单选题彩画的使用有严格的等级规定，级别由高到低分为（）三种A 和玺彩画，旋子彩画，苏式彩画B 旋子彩画，苏式彩画，和玺彩画C 和玺彩画，苏式彩画，旋子彩画D 旋子彩画，和玺彩画，苏式彩画
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考题 单选题关于月饼，以下说法正确的是？（）A 传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用B 可以空腹食用月饼C “无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食D 不宜将月饼当作主食
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考题 单选题相传是由汉代张骞出使西域后带回的“胡饼”演变而成的是（　　）。A 嵌桃麻糕B 苏式月饼C 阜宁大糕D 松子枣泥麻饼
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考题 单选题中国古代建筑中的彩画按由低到高等级排列，正确的顺序是（　　）。A 和玺彩画、旋子彩画、苏式彩画B 苏式彩画、旋子彩画、和玺彩画C 旋子彩画、和玺彩画、苏式彩画D 和玺彩画、苏式彩画、旋子彩画
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考题 单选题为什么在明代月饼成了当时的时尚食品？A 月饼好吃B 月饼中可以藏纸条C 吃月饼对身体好D 月饼和推翻元朝统治有关系
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考题 单选题中秋节那天，家家都要吃月饼，代表着盼望团圆的心情。A 天天吃月饼B 过节吃月饼C 中秋吃月饼D 月圆吃月饼
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考题 填空题苏式月饼的花色品种分（）或（）两类。
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考题 单选题果丹皮属于（）蜜饯。A 京式B 广式C 苏式D 闽式
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