考题
下列炮制方法，可降低毒性的是A、醋制延胡索B、盐炒杜仲C、醋制甘遂D、醋制香附E、酒炒柴胡
考题
醋鳖甲的炮制方法是A.沙炒B.滑石粉炒C.土炒D.明煅E.火煅醋淬
考题
临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A.清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B.清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C.加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D.清炒、加辅料炒
考题
醋炙延胡索应（）A.边炒变加醋B.先拌醋后炒C.炒好后加醋拌D.用醋浸泡后炒
考题
下列药物中醋炙时应先炒药后喷醋的是：A、延胡索B、芫花C、青皮D、艾叶E、乳香
考题
醋鳖甲的炮制方法是A.砂炒醋淬B.滑石粉炒C.土炒D.明煅E.火煅醋淬
考题
炒至冒烟，表面微熔后喷淋米醋的药材是A.醋乳香B.炒乳香C.醋延胡索D.醋香附E.醋柴胡
考题
醋炙延胡索应（）A边炒变加醋B先拌醋后炒C炒好后加醋拌D用醋浸泡后炒
考题
醋乳香、没药时，应炒至表面微熔时（），再炒至表面呈（）时出锅。
考题
醋乳香时，应炒至冒烟、表面微熔时喷醋，再炒至表面呈什么颜色时出锅（）A、黄色B、棕色C、油亮光泽D、黑色E、油烟散尽
考题
为保证醋熘土豆丝爽脆的口感，制作时应用（）。A、小火慢炒B、中火快炒C、旺火速炒D、中小火炒
考题
药物经酒炒性升，姜汁炒则散，醋炒能（），盐水炒则（）。
考题
临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A、清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B、清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C、加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D、清炒、加辅料炒
考题
“炒软兜”在烫杀鳝鱼时，放醋的目的是使鳝鱼（）A、易去粘液B、色泽亮黑C、肉质紧D、增加酸味
考题
（）的菜肴在出锅前，多加入明醋，使菜品醋香浓郁，略带微酸。A、焖、炒、烹、熘B、涮、炒、烹、炖C、爆、炒、蒸、熘D、爆、炒、烹、熘
考题
醋鸡内金的炮制方法为（）A、火煅醋淬B、砂炒醋淬C、醋炙D、醋煮E、醋蒸
考题
醋鳖甲的炮制方法是（）A、砂炒醋淬B、滑石粉炒C、土炒D、明煅E、火煅醋淬
考题
龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为（）A、砂炒醋淬品砂炒品生品B、砂炒醋淬品生品砂炒品C、砂炒品砂炒醋淬品生品D、砂炒品生品砂炒醋淬品E、生品砂炒品砂炒醋淬品
考题
填空题醋乳香、没药时，应炒至表面微熔时（），再炒至表面呈（）时出锅。
考题
单选题患者，男，40岁。胸膈痞闷，脘腹胀痛，嗳腐吞酸，恶心呕吐，饮食不消，脉弦滑，治疗选用越鞠丸。药物组成为醋香附、川芎、炒栀子、苍术（炒）、六神曲（炒）。栀子的采收时间为（ ）A
秋、冬两季B
自然成熟时C
含苞待放时D
春末夏初E
果实成熟前采收
考题
单选题醋炙延胡索应（）A
边炒变加醋B
先拌醋后炒C
炒好后加醋拌D
用醋浸泡后炒
考题
单选题龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为（）。A
砂炒醋淬品砂炒品生品B
砂炒醋淬品生品砂炒品C
砂炒品砂炒醋淬品生品D
砂炒品生品砂炒醋淬品E
生晶砂炒品砂炒醋淬品
考题
单选题醋乳香时，应炒至冒烟、表面微熔时喷醋，再炒至表面呈什么颜色时出锅（）A
黄色B
棕色C
油亮光泽D
黑色E
油烟散尽
考题
单选题醋鳖甲的炮制方法是（ ）。A
沙炒B
滑石粉炒C
土炒D
明煅E
火煅醋淬
考题
单选题醋鳖甲的炮制方法是（）A
砂炒醋淬B
滑石粉炒C
土炒D
明煅E
火煅醋淬
