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在大力或频繁摩擦的加工制作中宜使用（）炊具。

  • A、普通碳素钢
  • B、合金铝
  • C、纯铜
  • D、不锈钢

参考答案

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考题 食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
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