考题
挤就是利用()、挤袋或纸着,装入挤馅料,运用各种手法,在蛋糕或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。
A、挤条B、模具C、挤嘴D、纸筒
考题
挤捏成形法中要注意挤捏手法要灵活,采取适当的挤捏( ),用力均匀。
A.高度B.角度C.力度D.手法
考题
按所挤的原料、性质划分挤的方法,常用的有裱花嘴子挤法、( )、生面糊挤法和生面坯挤法。
A、裱花袋子挤法B、熟面糊挤法C、纸卷嘴挤法D、油纸卷挤法
考题
常用的压井方式有以下三种()
A、灌注法、循环法、减压法B、灌注法、循环法、挤注法C、循环法、挤注法、放空法D、灌注法、挤注法、洗井法
考题
采用( )所挤图案要求要清晰、明快、活泼、自然天成。A.生面糊挤法B.生面坯挤法C.裱花嘴子挤法D.油纸卷挤法
考题
挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在( )或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。A.蛋糕B.面包C.果冻D.马司板
考题
测算目标公司的增量现金流量有两种方法：倒挤法；相加法。一般来说，在收购的情况下宜采用倒挤法。A对B错
考题
按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和（）。A、熟面糊挤法B、生面坯挤法C、挤袋挤法D、熟面坯挤法
考题
像制作蛋糕一样，用购买自制的布袋或竹桶挤泥器把稀泥挤在坏体上的方法是（）A、粘贴法B、雕刻法C、挤泥法D、刮刻法
考题
以下哪种手法在操作时要蘸水的（）A、拧法B、挤法C、握法D、抓法
考题
一般作用于手指，脚趾等部位的手法有（）A、捻法B、勒法C、抵法D、捏法E、挤法
考题
连续油管过油管防砂常用的机械砾石充填法有（）A、顶部挤注砾石充填法一种B、顶部挤注砾石充填法和向下冲洗砾石充填法两种C、顶部挤注砾石充填法、向下冲洗砾石充填法和滑套法三种D、顶部挤注砾石充填法、向下冲洗砾石充填法、滑套法和双筛管法四种
考题
井控作业中的常规压井有（）两种方法。A、司钻法与灌注法B、司钻法与挤注法C、挤注法与灌注法D、工程师法与司钻法
考题
采用（）所挤图案要求要清晰、明快、活泼、自然天成。A、生面糊挤法B、生面坯挤法C、裱花嘴子挤法D、油纸卷挤法
考题
裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和（）最为常用。A、裱花嘴挤法B、圆口袋挤法C、油纸卷嘴挤法D、纸卷挤法
考题
裱花是利用纸筒、布袋、裱花嘴等挤注工具，在饼坯、糕坯上挤注花样的一种装饰性技艺。
考题
裱花蛋糕的工艺方法主要以（）和纸卷挤法最为常用。A、裱花嘴挤法B、裱花袋挤法C、油纸卷嘴挤法D、模具成型法
考题
挤捏成形法中要注意挤捏手法灵活，采用适当的挤制（），用力要均匀。A、高度B、角度C、力度D、手法
考题
我们制作各种清蛋糕类甜点、饼干时，常采用（）将其挤出制品所要求的形状和大小。A、生面糊挤法B、生面坯挤法C、油纸卷挤法D、裱花嘴子挤法
考题
挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在（）或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。A、蛋糕B、面包C、果冻D、马司板
考题
挤是面点装饰工艺中的基本手法，即运用各种花色定型挤嘴，挤注成丰富多彩图案的工艺方法。
考题
挤虾仁有挤和剥两种方法，挤的方法一般用于（），剥的方法一般用于大虾。
考题
整复前臂双骨折，常用的手法有（）。A、拨伸牵引B、旋转手法C、挤压分骨法D、成角折顶法E、挤按法
考题
小儿推拿治疗时有一定痛苦，常放在最后操作的手法有（）A、拿法B、振法C、捏挤法D、掐法E、擦法
考题
单选题像制作蛋糕一样，用购买自制的布袋或竹桶挤泥器把稀泥挤在坏体上的方法是（）A
粘贴法B
雕刻法C
挤泥法D
刮刻法
考题
多选题整复前臂双骨折，常用的手法有（）。A拨伸牵引B旋转手法C挤压分骨法D成角折顶法E挤按法
考题
判断题测算目标公司的增量现金流量有两种方法：倒挤法；相加法。一般来说，在收购的情况下宜采用倒挤法。A
对B
错