考题
下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。
A.鸡蛋B.禽肉C.花生D.大豆
考题
PC属于下列哪类物质A．脂肪酸衍生物B．肽类C．固醇类D．蛋白质
考题
动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A.维生素B.矿物质C.蛋白质D.无机盐
考题
下列几种物质，属于遗传物质载体的是()A.DNAB.RNAC.染色体D.蛋白质
考题
下列物质中，不属于微生物的遗传物质的是( )。A.DNA
B.RNA
C.脱氧核糖核酸
D.蛋白质
考题
下列哪一种是属于人体所需的三大能量物质之一？（）A、膳食纤维B、矿物质C、维生素D、蛋白质
考题
下列属于供能营养素的是（）。A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、脂肪C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物
考题
下列不属于牛奶中营养物质的是（）A、纤维B、蛋白质C、维生素D、矿物质
考题
下列营养素中属于微量营养素的选项是（）A、蛋白质、矿物质B、矿物质、维生素C、蛋白质、碳水化合物、维生素D、脂类、矿物质
考题
下列几种物质，属于遗传物质载体的是（）。A、DNAB、RNAC、染色体D、蛋白质
考题
动物类和豆类主要的功用是供给优良（），以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。A、维生素B、矿物质C、蛋白质D、无机盐
考题
下列属于蛋白质凝胶的物质是（）A、豆浆B、牛奶C、豆腐D、蛋清
考题
下列物质不属于团聚体和微球体中囊泡中包含的物质（）A、核酸B、蛋白质C、藻类大分子D、以上都不是
考题
下列物质中，属于甜菜块根中的有害非糖物质的是（）A、果胶质B、蛋白质C、酰氨D、淀粉
考题
下列属于能源物质的有（）A、蛋白质；B、脂类；C、碳水化合物D、维生素
考题
下列选项中，不属于能被还原的物质是（）。A、糖B、蛋白质C、膳食纤维D、脂肪
考题
下列属于供能营养素的是（）A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
考题
按照类型划分，下列物质中不属于营养性物质的是（）。A、蛋白质B、糖类C、黄酮类D、脂类
考题
下列哪个不属于N源物质（）A、氨基酸B、核酸C、维生素D、蛋白质
考题
下列物质中，属于合成高分子的是（）。A、棉花B、淀粉C、聚乙烯D、蛋白质
考题
单选题下列物质不属于团聚体和微球体中囊泡中包含的物质（）A
核酸B
蛋白质C
藻类大分子D
以上都不是
考题
单选题下列营养素中属于微量营养素的选项是（）A
蛋白质、矿物质B
矿物质、维生素C
蛋白质、碳水化合物、维生素D
脂类、矿物质
考题
单选题下列不属于牛奶中营养物质的是（）A
纤维B
蛋白质C
维生素D
矿物质
考题
单选题按照类型划分，下列物质中不属于营养性物质的是（）。A
蛋白质B
糖类C
黄酮类D
脂类
考题
单选题下列哪个不属于N源物质（）A
氨基酸B
核酸C
维生素D
蛋白质
考题
单选题下列属于供能营养素的是（ ）。A
蛋白质、脂肪、碳水化合物B
矿物质、脂肪、碳水化合物C
蛋白质、维生素、矿物质D
维生素、脂肪、蛋白质E
蛋白质、碳水化合物、维生素
考题
单选题下列哪一种是属于人体所需的三大能量物质之一？（）A
膳食纤维B
矿物质C
维生素D
蛋白质
