考题
()=(加工后原料损耗质量÷加工前全部原料质量)×100%。A.次品率B.出材率C.损耗率D.净料率
考题
原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。此题为判断题(对，错)。
考题
原料加工处理技术相同,规格不同,出材率相同。()
此题为判断题(对，错)。
考题
原料的______是决定出材率高低的因素。
A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
考题
影响出材率的因素主要有( )两大因素。
A.原料的质量与加工技术B.原料的规格质量及原料的处理技术C.原料的档次及原料的处理技术D.原料的成本与原料的处理技术
考题
同规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率( )。A.相同B.不变C.一定减少D.不一定相同
考题
()是决定原料出材率高低的重要因素。
A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
考题
原料的()是决定出材率高低的重要因素。
A.重量B.规格C.质量D.单价E.处理技术F.品种
考题
同一规格的原料,出材率相同。()
此题为判断题(对，错)。
考题
原料处理技术水平相同,出材率不一定相同。()
此题为判断题(对，错)。
考题
原料出材率的高低可以检验加工者的技术水平。()
此题为判断题(对，错)。
考题
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率( )。A.相同B.不变C.一定减少D.不一定相同
考题
同一规格的原料，出材率肯定相同。此题为判断题(对，错)。
考题
响出成率的因素主要有两点：第一原料的规格质量：第二原料的加工技术。
考题
出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。
考题
出材率的计算公式是：出材率＝（加工后可用原料质量／加工前全部原料质量）×100%。
考题
原料的出材率高低可以考核操作人员的（）A、卫生水平B、工作水平C、鉴别水平D、技术水平
考题
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率（）。A、相同B、不变C、一定减少D、不一定相同
考题
原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。
考题
出材率是指原材料加工后可用部分的质量与加工前原料的总质量的比率。
考题
加工质量管理主要包括（）原料的加工出净率和加工的规格标准等几个方面的管理。A、冰冻原料的解冻质量B、干货原料的涨发C、动物原料的分档取料D、原料的初步加工
考题
原料的出材率高低可以考核操作人员的（）A、卫生水平B、工作水平C、原料鉴别水平D、技术水平
考题
影响出成率的因素主要有两点：1、原料的规格质量；2、原料的（）。
考题
加工质量管理主要包括（）A、冰冻原料的解冻质量B、原料加工的出净率C、干货原料的涨发D、原料的初步加工E、加工的规格标准
考题
出材率的高低与原料质量有关，但与加工技术无关。
考题
影响出成率的因素主要有两点，原料的规格质量和原料的处理技术。
