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烤制不同的品种要用不同的温度，同一品种也要分出不同节段的火力。

参考答案

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考题 填入下文横线上的几句话恰当的一项是( )作物同病菌进行斗争,情形是复杂的; ,就是同一个抗病品种,对不同的病菌的抵抗方式也不一样。 A.不同的抗病品种抵抗病菌的方式不仅有所不同B.不同的抗病品种不仅抵抗病菌的方式有所不同C.不仅不同的抗菌品种抵抗病菌的方式有所不同D.固然不同的抗菌品种抵抗病菌的方式有所不同
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考题 关于植物的三基点温度,下列说法正确的是()。 A、不同植物三基点温度不同B、同一植物不同品种三基点温度相同C、同一植物不同生育时期三基点温度相同D、同一植物品种在不同地块种植三基点温度不同
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考题 在烤制工艺中,熟制品种质感不同和体积大小不同,则烤制的时间也不同。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 不同品种的制品要用不同的火力,同一品种,还要分出不同节段的火力。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 烤需要根据所烤制的要求调好炉温，根据制品( )，准时出炉。A.所需火力B.所需时间C.所需时间和火力D.材料不同
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考题 烤制时要分清底火与面火,分清不同品种所用的不同火力,分清不同阶段的火力以及它们的()。 A.作用和调节方法B.大小C.多少D.薄厚
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考题 烤制时,不同品种的制品要用不同的火力,同一品种还要()。 A.掌握相同的火力B.底火和面火的火力C.旺火和小火的火力D.分出不同阶段的火力
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考题 在烤制工艺中,熟制品种的质感和()不同,则烤制的时间也不同。 A.形态B.体积大小C.口味D.形状
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考题 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。A.不同茶叶品种所需水温不同B.不同茶叶外形煮水温度不同C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿D.不同的茶叶品种所需时间不同
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考题 不允许在同一房间内（）不同品种或同一品种不同规格的操作。
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考题 如何解答同一黄瓜品种，同一植株不同部位的叶片对霜霉病的抗性不同。
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考题 当具有近期有（）且试件组数不小于30的混凝土强度资料时，其混凝土强度标准差可以通过公式计算得到。A、不同品种、同一强度等级B、同一品种、同一强度等级C、不同品种、不同强度等级D、同一品种、不同强度等级
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考题 下列选项中属于单品咖啡豆是（）A、同一原产地不同品种的咖啡豆B、不同原产地的同一品种咖啡豆C、不同产地且不同品种的咖啡豆D、同一原产地同一品种的咖啡豆
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考题 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品种所需水温不同B、不同茶叶外形煮水温度不同C、根据不同的茶具选择不同煮水器D、不同的茶叶品种所需时间不同
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考题 烤制工艺的技术要点是：正确运用火力，控制烤制品种。
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考题 烤制不同制品要用不同的火力，同一品种也要分出（）的火力。A、相同B、面火小C、底火旺D、不同节段
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考题 烤制范围较广，品种繁多，主要用于（）品种制作。
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考题 烤制面点时，不同品种要用（），同一品种，还要分出不同节段的火力。A、不同的火力B、相同的火力C、相同的时间D、相同的温度
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考题 烤制面点时，不同品种要用不同的火力，同一品种还要（）的火力。A、掌握相同B、底火和面火C、旺火和小火D、分出不同节段
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考题 不同的面点品种要用不同的传热（）熟制。A、水导热B、油导热C、介质D、气导热
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考题 如何解释同一黄瓜品种不同部位的叶片抗性不同？
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考题 油漆调和颜色只限于（）品种的油漆。A、同一品种B、不同C、多个D、同颜色不同牌子
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考题 滑石粉煨与滑石粉炒的不同是（）A、辅料用量不同B、火力不同C、炒制温度不同D、炮制目的不同E、加辅料方式不同
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考题 单选题跨市套利一般是指（）。A 在同一交易所，同时买卖同一品种同一交割月份的期货合约B 在不同交易所，同时买卖同一品种同一交割月份的期货合约C 在同一交易所，同时买卖不同品种同一交割月份的期货合约D 在不同交易所，同时买卖不同品种同一交割月份的期货合约
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考题 单选题当具有近期有（）且试件组数不小于30的混凝土强度资料时，其混凝土强度标准差可以通过公式计算得到。A 不同品种、同一强度等级B 同一品种、同一强度等级C 不同品种、不同强度等级D 同一品种、不同强度等级
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考题 问答题如何解释同一黄瓜品种不同部位的叶片抗性不同？
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考题 单选题油漆调和颜色只限于（）品种的油漆。A 同一品种B 不同C 多个D 同颜色不同牌子
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