网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

没有经过加工处理的原料称为（）。

  • A、废料
  • B、材料
  • C、毛料
  • D、足料

参考答案

更多 “没有经过加工处理的原料称为（）。A、废料B、材料C、毛料D、足料” 相关考题
考题 原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。()
查看答案
考题 水对原料的初步熟处理又称焯水，就是把经过初步加工的烹饪原料放在水锅加热，使其达到一定成熟度的过程。()
查看答案
考题 生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而( )经过半制成熟的各种原料净料。 A.已经B.没有C.准备D.考虑
查看答案
考题 没有经过加工处理的原料称为( )。 A.废料B.材料C.毛料D.足料
查看答案
考题 烹饪原料经过刀工处理后的形态及其标准称为()。 A、刀法B、刀口C、刀面D、刀章
查看答案
考题 原料药物经过加工制成可直接应用的成品，称为 A非处方药 B中成药 C药品 D制剂 E处方药
查看答案
考题 原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
查看答案
考题 在初步加工过程中，需要经过煺沙处理的原料是鳐鱼、（）。
查看答案
考题 烹饪原料在经过粗加工、精加工等刀工处理和配菜之后到正式烹制前，一般还需要进行一些工艺加工，这些工艺加工称为（）。A、烹制B、预制C、监制D、制作
查看答案
考题 生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而（）经过半制成熟的各种原料净料。A、已经B、没有C、准备D、考虑
查看答案
考题 原料药经过加工制成具有一定形态，可以直接应用的成品称为（）A、制剂B、剂型C、中药D、药品E、药物
查看答案
考题 原料药物经过加工制成的具有一定剂型，可直接应用的成品，称为（）。A、药物B、中成药C、制剂D、药品
查看答案
考题 在自然界现成存在的，并没有经过加工或转换的能源称为（）。
查看答案
考题 经过机加工或不经过机加工而供试验用的一定尺寸的金属样品称为（）。A、料坯B、样坯C、试样D、原料
查看答案
考题 馅心是指将（），经过精细加工处理，调制拌和，包入米面等坯皮内的心子。A、制馅原料B、动物原料C、植物原料D、水产原料
查看答案
考题 馅心是将制馅原料，经过（）处理，调制拌和，包入米面等坯皮内的心子。A、刀工处理B、精细加工C、洗涤处理D、加热处理
查看答案
考题 烹饪原料经过刀工处理，配菜后，在正式烹制前的加工工艺称为预制
查看答案
考题 食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。A、成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入B、原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应C、半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应D、原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
查看答案
考题 净料是指经过初加工处理的原料。
查看答案
考题 净料就是（）可以直接下锅的菜肴原料。A、未经过加工的B、经过初步加工的C、经过进一步加工的D、经过精加工的
查看答案
考题 烹调原料在加工前称为毛料，经过加工后则称为净料。
查看答案
考题 熟炒的操作要求是原料以半熟或全熟为度；原料一般要加工成片、条、丁等细小形状，并且（）、不挂浆或少挂薄芡、微芡；菜品多以浓郁醇厚为主。A、不经拍粉处理B、经过拍粉处理C、经过着衣处理D、不经着衣处理
查看答案
考题 经过加工可用来配制成品的原料称为（）。
查看答案
考题 经过再加工的原料叫“材料”。
查看答案
考题 机电一体化产品中，从物料搬运、加工为主，输入物质（原料或毛坯）、能量和信息，经过加工处理，主要输出改变了位置和形态的物质的产品，称为（）。A、动力机B、信息机C、加工机
查看答案
考题 填空题（）是指原料橡胶，即没有经过配合和加工的橡胶。
查看答案
考题 填空题烧烤制品是将原料肉经过预处理，腌制、（）等工序加工而成的一类熟制品。
查看答案
热门标签
最新试卷