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预防食物中毒的关键控制环节包括（）。

  • A、去除食品中的有害物质
  • B、避免交叉污染
  • C、控制加工温度
  • D、控制加工和贮存时间

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考题 控制食物中毒关键点
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考题 控制食物中毒的关键点
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考题 细菌性食物中毒的预防与控制原则。
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考题 在产品制造过程中，运用()的思想控制关键质量特性值，关键部位，薄弱环节等.A、重点控制和安全第一B、重点控制和预防为主C、预防为主D、安全第一
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考题 医院感染控制的关键环节不包括A:控制传染源 B:加强预防性用药 C:保护易感人群 D:切断传播途径 E:严格消毒灭菌和无菌操作技术。
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考题 预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到（）、（）和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有控制温度、控制时间、（）、控制加工量。
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考题 建设项目管理的关键控制措施主要包括哪几个方面（）A、岗位分工与授权批准B、建设项目招标环节的关键控制C、建设项目设计与概预算环节的关键控制D、建设项目立项环节关键控制
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考题 质量控制点的设置对象包括（）。A、关键的工程部位B、关键的工序C、关键的工序的关键质量特性D、薄弱环节E、重要单位工程
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考题 二级预防是病因预防。这是预防工作最关键的环节。
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考题 细菌性食物中毒的预防措施包括（）。A、防止污染B、少量接触进行免疫C、高温杀灭D、控制繁殖
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考题 食源性疾病（包括食物中毒）报告由（）承担。A、哨点医院B、省级疾病预防控制中心C、地市级疾病预防控制中心D、县区级疾病预防控制中心
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考题 建设项目竣工验收环节的主要风险点包括（）A、建设项目立项环节关键控制B、虚报项目投资完成额、虚列建设成本或者隐匿结余资金C、建设项目招标环节的关键控制D、建设项目设计与概预算环节的关键控制
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考题 预防细菌性食物中毒的关键点是什么？
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考题 行政控制过程的最后环节，也是最为关键的环节是（）。
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考题 简述预防食物中毒的关键控制环节包括什么
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考题 副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）、杀灭病原菌三个主要环节。
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考题 制定控制标准的关键环节包括（）A、选择控制对象B、选择关键点C、选择标准D、选择标准制定人员
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考题 预防龋病的关键环节是（）A、控制菌斑B、控制糖的摄入C、氟化物的应用D、增强机体免疫力E、增强牙的抗龋能力
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考题 防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节，采取严格有效的措施，进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料，此措施为（）。A、化学性食物中毒的预防措施B、食物中毒事件的处理措施C、细菌性食物中毒的预防措施D、有毒食物中毒的预防措施
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考题 问答题预防细菌性食物中毒的关键点有哪些？
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考题 单选题防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节，采取严格有效的措施，进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料，此措施为（）。A 化学性食物中毒的预防措施B 食物中毒事件的处理措施C 细菌性食物中毒的预防措施D 有毒食物中毒的预防措施
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考题 填空题预防细菌性食物中毒的关键措施是__________、_______________。
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考题 判断题二级预防是病因预防。这是预防工作最关键的环节。A 对B 错
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考题 问答题控制食物中毒的关键点
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考题 问答题控制食物中毒关键点
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考题 判断题避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。A 对B 错
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考题 填空题副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）、（）三个主要环节。
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