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蛋类最容易受()污染,尤其是水禽蛋最为严重。

  • A、金黄色葡萄球菌
  • B、沙门氏菌
  • C、副溶血性弧菌
  • D、大肠杆菌

参考答案

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考题 含维生素D最丰富的食物有()。A、动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B、粮谷类、豆类、牛奶C、动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜D、蛋类、鱼类、禽蛋

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考题 A“黑斑蛋”是因为禽蛋受沙门菌污染引起的。此题为判断题(对,错)。

考题 蛋类最容易受()污染,尤其是水禽蛋最为严重。

考题 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()A、极易受沙门菌污染B、腥味大C、蛋白酶抑制剂含量高D、砷污染严重

考题 中国居民平衡膳食宝塔最底层指的是()、杂豆和水的用量。A、谷薯类B、蔬菜水果C、肉禽蛋类D、奶类

考题 受沙门氏菌污染的蛋类,不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重,而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。

考题 中国居民平衡膳食宝塔最底层指的是()和水。A、奶类B、谷薯类C、蔬菜水果D、肉禽蛋类

考题 容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()A、肉制品,剩米饭B、鱼虾蟹贝类等C、禽蛋类D、面包、面条等食品E、臭豆腐、豆酱等