考题
重量分析法是食品理化检验中的物理分析法。()
此题为判断题(对，错)。
考题
重量分析法中运用最广范的是沉淀重量法。()
此题为判断题(对，错)。
考题
沉淀重量法测定应具备的条件A．称量性及干燥温度B．换算因子C．沉淀试剂D．溶剂及洗涤溶液E．沉淀剂摩尔溶液
考题
沉淀重量法测定应具备的条件是A．称量性及干燥温度B．换算因子C．沉淀试剂D．溶剂及洗涤溶液E．沉淀剂摩尔溶液
考题
主成分分析法和因子分析法的联系和区别是什么？
考题
重量分析法有哪几种方法？什么叫沉淀法？什么叫气化法？
考题
重量分析法中的灼烧物为什么不能放在空气中冷却到室温？
考题
对于（）、（）的情况，验收可采用检斤换算法，通过称取商品的总重量和单件的重量，换算出总数量。
考题
下列不属于商品重量验收方式的是（）。A、约定重量法B、整车复衡法C、检斤换算法D、理论换算法
考题
含量%=（W*F/m）*100%此重量分析法计算式中不包含的参数有（）A、供试品量B、沉淀形式重量C、称量形式重量D、换算因数
考题
按理论换算重量供应的货品，先要通过检尺，然后按规定的换算方法换算成重量验收。（）
考题
问答题重量分析法中的灼烧物为什么不能放在空气中冷却到室温？
考题
单选题下列不属于商品重量验收方式的是（）。A
约定重量法B
整车复衡法C
检斤换算法D
理论换算法
考题
判断题按理论换算重量供应的货品，先要通过检尺，然后按规定的换算方法换算成重量验收。（）A
对B
错
考题
填空题1m=100cm，当需要把m换算成cm时，换算因子是（）；当需要把cm换算成m时，换算因子是（）。
考题
单选题反映烹调过程中，食物总质量的变化的是（）。A
重量保留率B
重量保留因子C
重量损失系数D
重量损失因子
考题
单选题含量%=（W*F/m）*100%此重量分析法计算式中不包含的参数有（）A
供试品量B
沉淀形式重量C
称量形式重量D
换算因数
考题
问答题主成分分析法和因子分析法的联系和区别是什么？
