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食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。


参考答案

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考题 业企业为建造生产车间而购入的土地使用权在生产车间正式动工建造之前应作为工程物资核算。( )

考题 《食品生产通用卫生规范》对顶棚的要求正确的有() A、食品车间必须要有吊顶B、若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。C、顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下防止虫害和霉菌孳生。D、蒸汽、水、电等配件管路暴露于食品的上方,有防尘设施即可。

考题 食品生产所使用的设备、工器具的材质应无毒无味、耐腐蚀、不吸水、不变形。() 此题为判断题(对,错)。

考题 工业企业为建造生产车间而购入的土地使用权在生产车间正式动工建造之前应作为工程物资核算。 ( )

考题 食品生产车间铺设地面材料的特点A.不吸水B.不渗水C.无毒D.光滑SX 食品生产车间铺设地面材料的特点A.不吸水B.不渗水C.无毒D.光滑E.耐腐蚀

考题 企业生产食品添加剂(包括食品用香精),应依法取得()后方能生产、销售和使用。

考题 出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。

考题 由于生产需要,涂装车间将某一颜色涂料进行投罐,由原来的手工喷涂该为使用机器人喷涂,在使用手工喷涂时单车消耗涂料3千克,假定手工喷涂的涂料利用率为30%,机器人喷涂的涂料利用率为65%,年生产20000台,涂料55元/千克,求全年购买该涂料需要多少资金?

考题 关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()A、车间隔墙与地面连接处呈直角B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造D、地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒

考题 下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述,正确的是:()A、墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造B、在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁C、不能使用涂料D、墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存

考题 氯偏涂料以氯偏共聚乳液为基料,耐水、耐碱,但().A、有味无毒B、无味无毒C、有味无毒D、无味无毒

考题 ()、墙壁表面应平整光滑,防止污垢积存、虫害和霉菌孳生,()不积水,保持清洁卫生。A、生产设施;车间B、车间;地面C、生产车间地面;车间D、生产车间屋顶(天花板);地面

考题 食品生产生产车间应符合下列要求()A、高度应符合有关要求B、车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好C、墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂D、房顶应无灰尘E、位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式

考题 在什么情况下,食品生产企业应当制定食品的企业标准,作为组织生产的依据?

考题 在喷涂车间保正生产使用的少量涂料应该放置在()内。A、更衣柜B、工具柜C、资料柜D、专用封闭的金属柜

考题 关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()A、应闭合严密B、窗户玻璃应使用不易碎材料C、门可使用任意材料制成D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱

考题 关于食品生产企业墙面的说法,下列表述正确的是()A、使用无毒、无味的防渗透材料建造B、不易积累污垢C、易于清洁D、涂料不易脱落

考题 生产车间的墙壁一般应使用()无毒材料涂覆。A、深色B、浅色C、彩色D、以上都可

考题 食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。

考题 关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是()A、顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造B、不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚C、顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下D、蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方

考题 企业不应使用()作为食品原料生产加工食品。

考题 食品添加剂生产企业有生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间应设更衣室,应配备相应的更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施。在()中完成生产过程的除外。

考题 食品生产车间铺设地面材料的特点不包括()。A、不吸水B、光滑C、不渗水D、耐腐蚀E、无毒

考题 填空题食品添加剂生产企业有生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间应设更衣室,应配备相应的更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施。在()中完成生产过程的除外。

考题 单选题()、墙壁表面应平整光滑,防止污垢积存、虫害和霉菌孳生,()不积水,保持清洁卫生。A 生产设施;车间B 车间;地面C 生产车间地面;车间D 生产车间屋顶(天花板);地面

考题 多选题食品生产生产车间应符合下列要求()A高度应符合有关要求B车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好C墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂D房顶应无灰尘E位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式

考题 多选题用于食品包装的复合材料由内层,外层,中间层构成,其内层要求().A无毒B无味C耐油耐化学性好D热封性或黏合性