考题
品酒时最终评定结果以初评阶段的记录为准。()
此题为判断题(对，错)。
考题
根据感官检验的定义，下列不属于感官检验的是（）。
A.用仪器测量零件尺寸 B.品酒师品尝啤酒
C.目视检查纺织品的疵点 D.油漆样板比对
考题
影响品酒效果的因素有（）A、心理因素B、品酒员的身体健康与精神状态C、品酒能力及经验D、品酒环境
考题
纬编针织物形成的三个阶段是：供纱阶段、编织阶段、（）。A、牵拉卷取阶段B、成圈阶段C、三角外型D、弯纱角度
考题
品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。
考题
细磨物料的成球可分为三个成长阶段（）阶段、（）阶段、（）阶段。
考题
细磨物料的成球过程可分为三个阶段，即母球形成阶段、（）阶段和生球压紧阶段。
考题
喜剧电影《美食家》中，为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒？（）A、显示其眼品酒能力B、失去了口感品尝能力C、该葡萄酒品尝的要求D、无权品尝的原因
考题
在品酒时，应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒？（）A、干红葡萄酒B、甜白葡萄酒C、干白葡萄酒D、桃红葡萄酒
考题
植物组织培养的发展分为三个阶段：萌芽阶段、奠基阶段、（）
考题
煤的形成经历了三个阶段，在成煤过程中，最早的阶段是成煤阶段。
考题
我们品尝葡萄酒时要使用不同酒杯的最主要原因是（）。A、让品酒过程显得更有档次B、提升葡萄酒品质C、方便葡萄酒散热D、方便体会葡萄酒细腻的香味
考题
品酒的第一步是什么？（）A、闻酒B、观色C、摇晃D、品尝
考题
依据淀粉成糖，糖成酒的基本原理，以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为（）、（）和（）三个阶段。
考题
对于品尝师判定为A类的样品，由质量中心品尝师组织（）品尝，其中至少有（）为非质量中心人员。
考题
要成为一名优秀的品酒员除必要的生理条件以外从品尝技术要求上还应具备以下的条件（）。A、味觉、嗅觉的敏感性B、品尝结果的准确性C、对白酒口味的嗜好性D、描述品尝结果的精确性
考题
水被加热成过热蒸汽，需要经历（）三个阶段。A、溶解阶段B、预热阶段C、蒸发（汽化）阶段D、过热阶段
考题
企业组织理论发展的三个阶段不包括（）。A、古典组织理论阶段B、近代组织理论阶段C、现代组织理论阶段D、当代组织理论阶段
考题
西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。A、再给客人斟酒B、再让客人品尝C、让客人闻瓶塞，再品酒D、再覆盖餐巾
考题
多选题水被加热成过热蒸汽，需要经历（）三个阶段。A溶解阶段B预热阶段C蒸发（汽化）阶段D过热阶段
考题
单选题企业组织理论发展的三个阶段不包括（）。A
古典组织理论阶段B
近代组织理论阶段C
现代组织理论阶段D
当代组织理论阶段
考题
填空题植物组织培养的发展分为三个阶段：萌芽阶段、奠基阶段（）、（）
考题
填空题成岩作用分为（）、（）、（）三个阶段。
