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酿造红葡萄酒时，果肉主要提供哪些成分？（）

  • A、色素、苦油、水分
  • B、色素、单宁、苦油
  • C、酸、糖、水分
  • D、酸、糖、芳香成分

参考答案

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考题 果肉的主要成分有什么？
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考题 下列哪个产区是以加尔纳恰为主要成分酿造红葡萄酒的优质产区（）。A、卡法亚特B、热夫雷尚贝坦C、蒙塔尔奇诺布鲁诺D、普里奥拉托
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考题 赛美蓉Semillion是酿造（）的重要成分。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、贵腐酒D、干邑
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考题 说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。
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考题 简述酿造桃红葡萄酒的工艺。
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考题 红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？
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考题 红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）A、葡萄梗B、葡萄皮C、葡萄籽D、葡萄果肉
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考题 单选题下列哪个产区是以加尔纳恰为主要成分酿造红葡萄酒的优质产区（）。A 卡法亚特B 热夫雷尚贝坦C 蒙塔尔奇诺布鲁诺D 普里奥拉托
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