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保护种源，让“老味道”重返我们的餐桌

总书记曾指出：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”“我们的饭碗应该主要装中国粮”。自古农以种为先，种质资源被称为农业的“芯片”，是国家的战略资源。世界各强国都把做强种源产业作为发展国民经济、参与国际竞争的战略，并给予大力支持和研发投入。

现在，上海市民的餐桌日益丰盛，来自全国甚至全球各地的食材纷纷涌现。可是对不少“老上海”来说，很多本土食材却消失了，同样的稻米、蔬菜、水果、肉类、水产，因品质水准或水土不服等缘由，鲜香美味远远比不上记忆中的老味道。

举箸思源，种在何方?

就上海的种植业而言，水稻种源基本产自本土，蔬菜瓜果有约50%的种源来自外省市或进口;就养殖业而言，除河蟹、崇明山羊等种源来自本土外，猪、鸡、牛等种源大部分来自其他国家或地区。不少曾经有名的本地农产品，有些面临异地“保种”的困境，有些面临即将“断种”的绝境。

如何看待本土种源传承和保护的必要性和可行性?怎样借助种源产业的发展，保护和传承上海的本土种源?归根结底，我们怎样面对种源流失的问题，要留什么样的种源给后人?带着这些疑问，笔者进行了一番调研。

一方面，政策、资金、科技、人才和成熟的法律监管体系，是发展种源产业的重要基础。上海作为金融产业和高科技人才集聚地、先进科学技术应用地、制度环境软实力新高地，完全可以依托基因编辑技术、生物检验监测、人工智能等已有的产业布局，发挥科创板资本市场对接科技创新的助力，发挥农业科技人才优势，建立健全从知识产权保护到市场监管的法治保障体系，做强做大种源产业和种业公司。尤其在气候、土壤、人文等地缘相近的长三角地区，引领种源产业一体化发展。

另一方面，种源保护是动态的生命传承，需要繁衍的基地与相当的种群数量，与种养殖业发展密不可分。上海现代化都市农业的基础、条件和市场需求都比较扎实。比如：城郊农业合作社、家庭农场、股份合作等规模化农业经营实体数量不在少数;本土农产品地产地销的市场空间广阔，在食材的新鲜度、运输成本、监管保障和疫情安全等方面竞争力明显。仅以猪肉为例，上海每年猪肉需求量大约在1200万头，但本土保有量仅150万-200万头，若能适度开发本土优品猪肉的养殖供给，市场前景可观。发展现代化种养殖业，进而带动本土种源的保护、传承和推广，将成为上海绿色生态都市农业的可靠选择。

一方水土育一方种。本土种源保护和传承，是种源保护的基础。根据调研结果，笔者对保护和传承上海本土种源提出几点建议：

一是重视种源公益研究，切实做好全国第三次农作物种质资源普查收集行动。建议增强普查队伍力量，为进一步开发利用上海本土种源的基因资源打好基础。

二是深化种业体制改革，支持培育立足长三角、着眼国际市场的实力型种源企业。一方面，要促进种源企业成为商业化育种主体，而不是简单的种子交易方;另一方面，要推进科研院所和高等院校着力打造公益型、基础型种源利用平台，潜心于种源收集、保护、分析、基因登记等公共性基础研究。此外，要鼓励种源企业与高校、科研院所联合组建技术研发平台和产业技术创新战略联盟，以市场为导向开展技术育种和商业化运作。

三是建设坚实的种业基础，发展都市型现代化种养殖业。建立种、养不分家，动物、植物、微生物三者循环平衡发展的现代都市农业，为本土种源保护打基础、创条件。建立濒临灭绝本土农产品的保种场。引导种源企业培育具有地方特色的高精尖品种，树立高品质、市场认可度高的上海种源品牌，在都市农业中推广应用。引导种养基地保有一定比例的本土种源种养数量，实现一定范围的地产地销。

四是给予更大的发展空间，建立并完善种源产业配套。充分保障公益型、基础性种源研究用地，支持种源企业建立稳定的种源生产基地。对标国际规则，研究助推种源产业知识产权法律法规更新，推动“品种审定制度”向“品种注册制度”转变，加大知识产权保护的范围和力度。加大种源研究、产业方面的政策宣传和成果宣传。培养和吸引更多种源产业专家学者汇聚上海、扎根上海创造创业。通过软、硬两方面条件的塑造，探索走出上海种源产业示范发展之路。

种源保护，保护的是防御风险与损失的可控力。既然我们已经开始怀念记忆中的难忘味道，就让优良的地方品种重返我们的餐桌吧。

对于很多影迷来说，《迷魂记》成为影史第一完全是顺理成章的——自1982年首次进入《视与听》影史十大榜单并名列第七以来，它就从来没有跌出过。相对很多经典电影在榜单中进进出出、起起伏伏来说，它的名次变动轨迹是独一无二的：每次都比上次更进一步，1992年排第四，2002年第二，2012年第一。然而，我们仍然无法把这种顺理成章想当然地接受下来，这其中有太多的疑问，比如说，为什么现今成为影史最佳的《迷魂记》在它上映之初却遭遇到票房和舆论的双重失败？
这段文字意在强调（）。

A.《迷魂记》在上映之初遭遇票房和舆论双重失败
B.《迷魂记》人选《视与听》榜单以来地位稳步上升
C.《视与听》对促成《迷魂记》最佳电影的地位发挥了重要作用
D.《迷魂记》在被公众认可方面经历了漫长而又颠覆性的变化

长期以来，人们对工业的文化内涵没有认识，文物保护的理念相对落后事实上，每项工业遗产都在一定程度上代表了当时社会生产力的最高发展水平，推动了社会的发展进步．近代工业遗产更是如同一种超越时代的文化载体和现代设计思想的客器，凝结着社会经济、产业和工程技术等方面的历史信息，有些工业遗产，甚至代表了一个城市最基本的东西，见证着城市发展的历史。 对这段文字概括最为准确的是：

A. 文物保护理念应适应生产力发展
B. 文化研究应以工业遗产为突破口
C. 工业遗产记录了城市发展的历史
D. 工业遗产是具有文化价值的文物