2021年健康管理师《理论知识考核》章节练习(2021-04-07)

发布时间：2021-04-07

2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第七章营养与食品安全5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、人体所需的营养素有（）。【多选题】

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

E.维生素和水

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:人体所需的营养素有碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水。

2、流行病学定义的基本内涵不包括（）。【单选题】

A.它只研究各种传染病

B.不仅研究各种疾病，而且研究健康状态和事件

C.研究疾病和健康状态和事件的分布影响和决定因素

D.为预防控制疾病和促进健康提供科学的决策依据

正确答案:A

答案解析:流行病学定义的基本内涵不包括它只研究各种传染病。

3、膳食营养素参考摄入量的参考值包括（）。【多选题】

A.平均需要量

B.推荐摄入量

C.适宜摄入量

D.可耐受最高摄入量

E.实际摄入量

正确答案:A、B、C、D

答案解析:膳食营养素参考摄入量的参考值包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量。

4、食物中所含的营养成分叫做（）。【单选题】

A.营养

B.养分

C.营养素

D.营养学

正确答案:C

答案解析:食物中所含的营养成分叫做营养素。

5、根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量的（）。【单选题】

A.10%~15%

B.20%~25%

C.40%~50%

D.50%~65%

正确答案:D

答案解析:碳水化合物是能量的主要来源，中国营养学会推荐的成人每日膳食中碳水化合物摄入量应该占总能量的50%~65%。

下面小编为大家准备了健康管理师的相关考题，供大家学习参考。

按治疗手段建立的学科分类，把以药物治疗为主的疾病归在（）。

A.妇产科学
B.外科学
C.儿科学
D.内科学
E.诊断学

答案：D

解析：

临床医学的学科大体有五种分类方式。

1、按治疗手段建立的学科：以药物治疗为主的疾病归在内科学，而以手术治疗为主的疾病归在外科学。还有理疗学、放射治疗学、核医学、营养治疗学和心理治疗学等。

2、按治疗对象建立的学科：传统的妇产科学、儿童学，近年来的老年病学、围生医学，还有危重病医学、职业病学、男性病学等。

3、按人体系统或解剖部位建立的学科：口腔科学、皮肤病学、眼科学、神经病学、耳鼻喉科学、内分泌学等。这类学科的数目还在不断增加，如心血管内科、呼吸内科、肾脏内科、骨科学、泌尿外科、胸外科等。

4、按病种建立的学科：结核病学、肿瘤学、精神病学等。

5、按诊断手段建立的学科：临床病理学、医学检验学、放射诊断学、超声诊断学。目前已提出将影像诊断技术（X线、CT、MRI、超声、同位素等）统一成立医学影像学，有利于各种诊断技术革新的协调、补充、融合，从而提高诊断水平。

世界卫生组织(WHO)建议每人每天的食盐摄入标准是( )。

A.3克以下
B.5克以下
C.6克以下
D.10克以下

答案：C

解析：

健康管理师拟对张女士进行风险评估，需要进一步收集的信息是

A.超声心动图
B.糖化血红蛋白
C.膳食情况
D.吸烟史
E.饮酒史
F.体力活动情况
G.家族史

答案：A,B,C,D,E,F,G

解析：

所有选项均正确。健康管理师拟对张女士进行风险评估，需要进一步收集的信息，包括多个方面，例如生活习惯、家族史、活动、实验室指标等。

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