INQ指的是

A.膳食营养供给量

B.营养生理需要量

C.营养质量指数

D.食品水分活性

E.人体每日容许摄入量

锌的生理作用不包括

A、促进生长发育与组织再生

B、促进食欲

C、促进维生素A代谢

D、促进钙吸收

E、促进机体免疫功能

适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是

A．相对剂量反应试验

B．血清维生素A水平

C．血浆视黄醇结合蛋白含量

D．眼结膜印迹细胞学法

E．暗适应功能测定

参与酮体和胆固醇合成的酶是

按照国家卫生标准，牛奶的比重应为

A．1.000～1.004

B．1.008～1.012

C．1.014～1.018

D．1.020～1.024

E．1.028～1.032

铅中毒的发病机制