粮油食品检验人员 2021_07_28 每日一练


团结合作()营造人际和谐氛围。

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0.5摩尔的水,下列用式子表示正确的是()

A、n(H2O)=0.5mol

B、0.5MH2O

C、0.5mol(H2O)

D、M(H2O)=0.5

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简述挂面干燥的原理。

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乙酸镁可用于灰分测定。

此题为判断题(对,错)。

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根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是( )。

A.原材料采购运输应符合卫生要求

B.设备的清洗、消毒和改造

C.合理设计和布局食品生产厂

D.卫生和质量检验

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测定水的硬度所用的标准溶液是()

A.HCl

B.EDTA

C.NaOH

D.AgNO3

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在滴定操作,滴定终了时的读数一般控制在20~30ml,主要是为了克服()

A.系统误差

B.仪器误差

C.人为误差

D.计算误差

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