服务行业人员 2021_06_23 每日一练


现代汽车服务流程是由几步组成的?( )

A.6步

B.8步

C.7步

D.10步

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冷冻展示柜用于储存冷冻的()。

A、直接入口的食品

B、加工好的食品

C、酒水和饮料

D、所有食品饮料

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仪表即人的外表,它包括()。

A、服饰、容貌和姿态

B、服饰、容貌和语言

C、服饰、容貌和行为

D、语言、行为和容貌

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餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。

A.应戴白手套

B.应穿白色工作服

C.双手用酒精泡后,再拿餐具

D.绝对不能戴手套,徒手操作

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()和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。

A、商务高档餐厅

B、自助餐厅

C、中餐厅

D、咖啡厅

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