粮油食品检验人员 2021_07_13 每日一练


洗涤滴定管时,正确的操作包括()。

A.无明显油污时,可直接用自来水冲洗,或用肥皂水、洗衣粉涮洗

B.涮洗时,可用手指堵住管口上下振荡

C.用洗涤剂洗毕,应用自来水冲净,再用蒸馏水润洗五次

D.铬酸洗液可直接倒入碱式滴定管中浸泡一定时间

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下列氧化还原滴定法中,不需另加指示剂就能进行滴定的是()。

A.高锰酸钾法

B.碘量法

C.重铬酸钾法

D.溴酸钾法

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豆类含有较多的(),常用作副食。

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酒精的灭菌效力与浓度有关,一般认为()的浓度最为有效。

A.无水酒精

B.90~95%

C.70~75%

D.50~60%

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双硫腙比色法测定锌时应控制PH值为()。

A、1.0~3.0

B、4.0~5.5

C、7.0~8.5

D、9.0~10.5

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取某食品样的清溶液,加入硝酸银溶液,若有氯离子呈有()现象。

A、白色沉淀

B、黄色沉淀

C、褐色沉淀

D、黑色沉淀

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化学试剂的等级();();();分别代表分析纯、化学纯、实验室级。

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下列不影响沉淀溶解度的是()。

A.加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质

B.在BaSO4沉淀中加入KNO3

C.在CaC2O4沉淀中加入盐酸

D.在AgCl沉淀中加入H+

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