粮油食品检验人员 2021_05_29 每日一练


原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是()。

A.稻谷

B.小麦

C.玉米

D.大豆

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随机误差总体服从均匀分析。

此题为判断题(对,错)。

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下面的()项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A.产品标准号

B.批号

C.配料表

D.保质期或保存期

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基本量通过物理关系式导出的量,称为导出量,

此题为判断题(对,错)。

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甜度与邻二羟基间的氢键有关,氢键结合力越大,甜度越小()

此题为判断题(对,错)。

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采用摩尔法测定罐头食品中的氯化钠,计算结果要求保留两位有效数字。

此题为判断题(对,错)。

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米面供给人体最多的是()。

A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.无机盐

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呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场,移到通风良好的地方,呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全,必须先做如();();()(浓茶、咖啡)等抗休克处理,然后送医院。

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根据稻粒( )联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

A.粒质

B.生长期

C.粒形

D.长度

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