粮油食品检验人员 2021_05_28 每日一练


扦样方案的内容有:扦样目的、()、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

A.扦样依据

B.扦样方法

C.扦样依据和扦样方法

D.以上不需要

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出入仓作业时,保管员、安全员、带班领导主要职责是什么?

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食品加工过程中发现的不合格品应()。

A、作废品处理

B、返回进行重新加工

C、作为职工福利分发下去,职工自行处理

D、按制度规定进行处理

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欲称取取26gNaS2O3•5H2O试剂配制标准溶液,应选用()。

A.阻尼式分析天平

B.半机械电光天平

C.托盘天平

D.微量天平

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检验机构开展委托检验应当遵循依法、科学、公正、诚信、独立的原则。检验机构对接受的委托检验行为负责,依法承担法律责任。()

此题为判断题(对,错)。

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下列玻璃仪器可加热的是( )。

A.移液管

B.容量瓶

C.试管

D.试剂瓶

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用分样板混合粮样,然后按()比例分取样品的过程叫四分法。

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支链淀粉分子与碘形成的复合体呈( )。

A.红色

B.蓝色

C.蓝紫色

D.红紫色

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测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。

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测定细胞物质增长的方法有干重法和吸光光度法。()

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高脂鱼不适合加工哪类水产食品?

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