粮油食品检验人员 2021_05_18 每日一练


SB/T10024-92要求巧克力中还原糖含量为()

A、≥25.0%

B、≥55.0%

C、≤55.0%

D、无该项指标

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在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。

A.(36±2)h

B.(48±2)h

C.(52±2)h

D.(58±2)h

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玉米按()分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

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配制标准溶液所用的试剂,其纯度应在()以上。

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加工水产干品-罨蒸(名词解释)

此题为判断题(对,错)。

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下列哪些是物理因素对微生物的影响()。

A、温度

B、氢离子浓度

C、渗透压

D、氧化还原点位

E、干燥

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有关基本量的说法不正确的是()。

A.在量制中选定的彼此独立的量称为基本量

B.长度、质量和时间是基本量

C.长度、力和时间是基本量

D.在国际单位制中,有长度等7个基本量

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检验报告的各项内容应采用计算机打印,但();()及批准人应手工签名,不能用计算机打印。

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