服务行业人员 2021_05_14 每日一练

我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。

A、10度

B、12度

C、14度

D、16度

查看答案

正确的走姿要求之一是()。

A、步位合乎标准

B、瞻前顾后

C、方向不定

D、速度多变

查看答案

碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。

A、果糖

B、乳糖

C、葡萄糖

D、淀粉

查看答案

四级道路清扫保洁作业规范应采取不定时清扫保洁实际情况决定冲洗、洒水的次数。()

此题为判断题(对，错)。

查看答案

开拓创新就是要()。

A、独立自主

B、标新立异

C、闭门造车

D、模仿他人

查看答案

准确报出菜品名称,是优质服务的一个体现。()

此题为判断题(对，错)。

查看答案

每道菜分菜结束后,盘子宜余下()的菜肴,以示菜肴的宽裕及方便再添加给客人。

A、1/3

B、1/4

C、1/5

D、1/10—1/5

查看答案

服务员对急躁型顾客提供服务时,要行动迅速,()。

A、耐心细致

B、语言简练

C、主动热情

D、细心周到

查看答案

法式服务是著名的()服务。

A、瓷器

B、银器

C、水晶

D、陶器

查看答案

站内搜索
热门标签