在回旋沉淀槽和薄板冷却器之间采用真空蒸发技术有什么优点?

由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。

A.单品

B.拼配

C.多品

D.速溶

香江茶艺中"温润泡"的目的是().

A.抑制香气的溢出

B.利于香气和滋味的发挥

C.减少内含物的溶出

D.保持茶壶的色泽

台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是( )。

A.保持茶壶温度

B.抑制茶香散发

C.动作美观

D.清洗茶壶

由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。

此题为判断题(对，错)。

在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、( )、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A.在陈列商品时突出优点

B.培养顾客的兴趣

C.与顾客交谈了解顾客的喜好

D.主动展示商品

BlackRussian的载杯是()

A.鸡尾酒杯

B.卡伦杯

C.古典杯

D.海波杯

乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。

此题为判断题(对，错)。

阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的( )

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%