初级经济师考试：农业经济考点八

发布时间：2021-05-19

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备考初级经济师考试的小伙伴们注意了!你们有复习到有关农业经济：有机食品认证的知识点吗?下面，51题库考试学习网就为大家分享一下有关这考试的知识点内容，希望可以帮助到大家!

有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准!

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机食品包括有机食品原料(有机农产品)和有机加工食品两个食品。

有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：

一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品;

二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准，不适用任何人工合成的化肥、农药和添加剂;

三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;

四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

《有机产品认证管理办法》是我国现行对有机产品认证、流通、标识、监督管理的强制性要求。《有机产品认证实施规则》是对认证机构开展有机产品认证程序的统一要求。

2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为生产、加工、标志与销售、管理体系四个部分。

从事有机食品认证的检查员应当经中国认证认可协会注册后，方可从事有机食品认证活动。有机食品认证机构必须在中国认证认可协会注册并得到中国合格评定国家认可委员会认可后才能开展认证工作。2002年10月，中国绿色食品发展中心组建了“中绿华夏有机食品认证中心”，专门负责推动中国农业系统有机农业发展和有机食品认证、管理工作，并成为在国家认监委登记的第一家有机食品认证机构。

有机食品标志：

根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求，签订《有机食品标志使用许可合同》，并办理有机食品商标的使用手续。

有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。

今天51题库考试学习网为大家分享的知识点到这里就结束了，希望各位小伙伴们能够好好备考，争取顺利通过考试;如需了解更多考试内容，请关注51题库考试学习网，我们将会为您更新更多相关资讯!

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