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清油工艺

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考题 广式面点的代表品种有()、虾饺、沙河粉等。A、三丁包子B、叉烧包C、龙须抻面D、清油饼
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考题 制作清油饼的要点为和面时要依次加水、加面。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 制作清油饼的工艺流程为()。 A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制
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考题 滚动轴承和滑动轴承轮对检修后，必须在轴身和车轮的内、外侧涂刷清油。
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考题 清油器的作用、工作原理及操作步骤是什么？
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考题 选择一组富有代表性的，京式面点（）。A、一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄B、抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头C、翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼D、一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头
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考题 代号为“02”又名铅油的涂料品种是（）。A、清油B、清漆C、调和漆D、原漆
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考题 清油工艺
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考题 木质表面涂饰调和漆的施工程序为（）。A、批嵌腻子；刷调和漆；刷清油。B、刷清油；批嵌腻子；刷调和漆。C、刷调和漆；刷清油；批嵌腻子。D、刷清油；刷调和漆；批嵌腻子。
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考题 问答题什么是清油？
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考题 单选题木质表面涂饰调和漆的施工程序为（）。A 批嵌腻子；刷调和漆；刷清油。B 刷清油；批嵌腻子；刷调和漆。C 刷调和漆；刷清油；批嵌腻子。D 刷清油；刷调和漆；批嵌腻子。
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考题 填空题卸油主管和清油主管设在卸油平台下，分别连通卸油平台上各卸（）或清油管。
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考题 单选题涂料中不含有树脂和颜料的油漆称为（）A 清油B 清漆C 广油D 广漆
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