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原料库存管理的目的和内容是什么?


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考题 饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、()、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。A、便于厨房人员管理B、便于食品原料采购C、便于原料库存管理D、便于原料使用率的提高

考题 饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、( )和便于比较销售情况并加以改进。A、便于厨房人员管理B、便于原料库存管理C、提高菜点销售数量预测水平D、便于原料使用率的提高

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考题 单选题库存周转率反映原料在库存中的周转情况,为()的比值。A 月原料消耗额和平均库存额B 月原料消耗额和期末库存额C 平均库存额和年原料消耗额D 期末库存额和年原料消耗额

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