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冲天炉配料时加入石灰石的目的是（）。

  • A、减小炉渣的碱性
  • B、增大炉渣的酸性
  • C、有利于排渣
  • D、减少炉衬侵蚀

参考答案

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考题 某生料配料方案中，石灰石配比为80%，如磨机台时产量为40t/h，则每班12小时用石灰石（）吨。A、32B、480C、384
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考题 多选题撰写食品配料表时应（）。A各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列B加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列C当某种复合配料已有国家标准或行业标准，其加入量小于食品总量的20%时，不需要标示复合配料的原始配料D在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示E食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量
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考题 问答题为什么石灰石中含遂石和粘土中含石英多时，生料难烧？用结晶完好的方解石配料比用致密隐晶质的石灰石配料难烧？
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