考题
乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是()。
A、新梢一芽二叶B、驻芽二至三叶C、小开面一芽三至五叶D、一芽一叶
考题
制作白茶的原料是芽或一芽二叶初展。()
此题为判断题(对，错)。
考题
高级绿名茶一般是采摘1芽1叶或1芽1叶初展的芽叶，甚至1个茶芽。此题为判断题(对，错)。
考题
“芽叶连枝、匀整、破张少”说明白牡丹的形态特征( ).
A、差B、一般C、好D、特优
考题
名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶采摘时，一般应按标准采，以下哪些是名茶的采摘标准( )。A.采单芽，一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D.均可采摘
考题
哪些是上、中档茶的采摘标准( )。A.采单芽，一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D.均可采摘
考题
乌龙茶鲜叶采摘标准是（）。A、一芽一叶B、一芽二、三叶C、驻芽二、三叶D、嫩芽
考题
制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）。A、单芽头B、一芽一叶C、一芽二、三叶D、一芽三、四叶E、一芽四叶及对夹叶
考题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A、二叶一芽B、一叶一芽C、四叶一芽D、五叶一芽
考题
不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）A、嫩叶包芽或一芽一叶初展B、小开面二叶采C、一芽二三叶
考题
名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。A、刚开始萌发的茶芽B、一芽一二叶初展C、芽叶长短标准一致D、都是
考题
蒙顶黄芽产于四川省（）县，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展。
考题
由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。
考题
单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
考题
名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。
考题
现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，滋味醇和微甜，叶底灰绿。根据这些特征，它应当属于（）。A、绿茶类B、黄茶类C、白茶类D、青茶类
考题
（）白牡丹外形自然舒展，二叶抱芯，色泽灰绿，毫香显。内质滋味鲜醇；汤色橙黄清澈明亮；叶底芽叶成朵，肥嫩匀整A、特级B、一级C、二级D、三级
考题
黄山毛峰分特级及（）级四个级别，其中特级黄山毛峰的采摘标准是一芽一叶初展。
考题
龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“（）”；采一芽一叶，称“旗枪”，采一芽二叶初展的称“雀舌”。
考题
龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“（）”；采一芽一叶，称“（）”，采一芽二叶初展的称“雀舌”。
考题
六安瓜片采摘标准以对夹叶和（）为主。A、一芽二三叶B、一芽一叶C、一芽D、带驻芽的三四片嫩叶
考题
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟
考题
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟.
考题
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟.
考题
单选题名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。A
刚开始萌发的茶芽B
一芽一二叶初展C
芽叶长短标准一致D
都是
考题
填空题白牡丹采摘初展的一芽二叶，成品茶叶色灰绿，芽叶连枝，好似枯萎的（）。
